3月19日，走訪新發(fā)地市場(chǎng)看到，隨著氣溫回升，春菜的上市量及品類逐漸增加，如香椿、苦苣、韭黃等，春菜每日的銷售總量約五六百噸。據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，3月18日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜總上市量為2.17萬噸，加權(quán)平均價(jià)為3.33元/公斤。張?jiān)铝毡硎荆壳笆卟水a(chǎn)地繼續(xù)北移到山東、江蘇、河南等地，部分蔬菜由于換茬，價(jià)格略有波動(dòng)。隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)暖，各地農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市，價(jià)格將回落。

其中，香椿作為“熱門”春菜，價(jià)格也有所回落。3月18日，新發(fā)地市場(chǎng)香椿批發(fā)價(jià)為80元/斤，日上市量為10噸。現(xiàn)階段，香椿的價(jià)格相比2月中下旬明顯下降，下降幅度超過50%。特菜商戶高翠平表示，店內(nèi)每個(gè)品種的春菜上市量約為兩噸左右，“隨著人們通過網(wǎng)絡(luò)更多地了解到這些特菜，消費(fèi)者也會(huì)開始選擇嘗試一些不常見的品類”。

同時(shí)，應(yīng)季水果的供應(yīng)逐步增加，每天的上市量達(dá)1.2萬噸，加權(quán)平均價(jià)為8.8元/公斤。其中，藍(lán)莓、大櫻桃、木瓜、臍橙等品類受到關(guān)注。新發(fā)地“藍(lán)莓大王”劉文波介紹稱，目前，國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓在新發(fā)地市場(chǎng)銷售火爆，通過新發(fā)地電商平臺(tái)的小時(shí)達(dá)、次日達(dá)等服務(wù)銷往多地。據(jù)劉文波透露，2024年“愛莓莊”藍(lán)莓在新發(fā)地市場(chǎng)銷售額達(dá)1.6億元，“今年截至目前已經(jīng)賣了三四千萬元了，我們今年的目標(biāo)是突破兩個(gè)億”。

來源：北京商報(bào)