近日，咖啡期貨一路上揚。10日，阿拉比卡咖啡豆期貨漲超6.8%，刷新歷史高位至430美分上方。實際上，自2024年來，咖啡豆價格就一路走高。wind數據顯示，僅在2024一年內，美國ICE咖啡期貨年內累計漲幅就達到約70%。而倫敦市場現貨黃金2024年全年漲幅大約在27.22%。這意味著咖啡豆的漲幅已經超過黃金。

分析師表示，瑞幸、星巴克等大品牌長期來看需調整策略，包括重新談判供應鏈合同或尋找替代原料。如果咖啡豆的價格像黃金一樣持續(xù)上漲，恐怕就算瑞幸們再提前囤貨，也難以抵抗現實。

來源：經濟觀察報