12月6日，貴州永輝超市仁懷酒都方圓薈店經(jīng)過(guò)調(diào)改后正式開(kāi)門迎客，市民在超市內(nèi)就能品嘗到壽司、烤鴨、烤豬等各種特色食品，還能享受到免費(fèi)測(cè)量身高體重、測(cè)血壓，以及肉類絞餡、切片、切絲等服務(wù)，諸多變化將刷新市民對(duì)過(guò)去“超市”的刻板印象。（12月6日《天眼新聞》）

關(guān)于超市應(yīng)該“怎么辦”，胖東來(lái)給出了一套成系列的參考答案，這一答案在今天看來(lái)頗具事實(shí)熱度和眼球效應(yīng)，一方面其在許昌的店面常年人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，堪稱熱門景區(qū)，以至于經(jīng)營(yíng)者不得不反復(fù)勸說(shuō)外地游客“沒(méi)必要”千里迢迢去排隊(duì)購(gòu)物；另一方面，傳說(shuō)其“分店”已經(jīng)開(kāi)到了深圳，其實(shí)并非胖東來(lái)“分身”到了艷陽(yáng)高照的南方，而是“含胖量”超高的永輝超市學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改店即將重啟迎客。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是實(shí)力經(jīng)濟(jì)，也是時(shí)間經(jīng)濟(jì)，更是實(shí)踐經(jīng)濟(jì)。沒(méi)有實(shí)力支撐的情懷走不遠(yuǎn)，沒(méi)有情懷相伴的實(shí)力走不快。迄今為止，永輝超市和胖東來(lái)的商業(yè)合作是朝著消費(fèi)者受益最大化的方向趨近的，也經(jīng)受住了來(lái)自消費(fèi)者和同行業(yè)的反復(fù)檢驗(yàn)。胖東來(lái)“爆改”貴陽(yáng)永輝超市金源購(gòu)物中心店，日均銷售收入同比增長(zhǎng)25%，已經(jīng)有成功先例；2024年11月5日正式啟動(dòng)閉店調(diào)改的永輝超市仁懷酒都方圓薈店，也通過(guò)多種服務(wù)的升級(jí)換代更用心，刷新著消費(fèi)者的感知體驗(yàn)，前景可期。

超市的樣子沒(méi)有固定模板，讓超市更好地為消費(fèi)者服務(wù)，首先要讓超市工作人員幸福感、獲得感、安全感大幅提升，只有從揀貨員、理貨員、售貨員等各個(gè)環(huán)節(jié)工作人員都是內(nèi)心充盈、積極自主地為消費(fèi)者服務(wù)，才能讓超市的企業(yè)文化和情緒價(jià)值支棱起來(lái)。在這方面，此次超市“調(diào)改”可謂抓住了關(guān)鍵點(diǎn)。包括提升員工工資水平、降低員工勞動(dòng)時(shí)間、確保員工照顧家庭，等等。其次，超市要有家的溫馨質(zhì)感，從免費(fèi)測(cè)量身高體重、測(cè)血壓等身心照護(hù)服務(wù)，到肉類絞餡、切片、切絲、剁骨加工服務(wù)，魚(yú)類剖魚(yú)、切段、切片、清洗、濾水、活鮮打氧服務(wù)等烹飪細(xì)節(jié)服務(wù)，一次性吸管、勺子、叉子、愛(ài)心糖果等便民甜蜜服務(wù)，都在體現(xiàn)超市服務(wù)的溫度、熱度和深度、銳度，以消費(fèi)者的需求為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。把打工人和消費(fèi)者都當(dāng)家人，把超市當(dāng)家庭經(jīng)營(yíng)，超市的“含胖量”歸根結(jié)底就是甜甜蜜蜜、幸福美好的“含糖量”。

（來(lái)源：紅網(wǎng)）