本網(wǎng)寶雞訊 新學(xué)期伊始，為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，壓實校園食品安全主體責(zé)任，護(hù)航“開學(xué)第一餐”，近日，寶雞市太白縣市場監(jiān)督管理局咀頭市場監(jiān)管深入轄區(qū)學(xué)校食堂及托餐機(jī)構(gòu)，對其食品安全情況進(jìn)行了全面檢查。

本次檢查，執(zhí)法人員對照《學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查表》逐項進(jìn)行檢查，對校園食品安全主體責(zé)任落實、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原材料采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣及從業(yè)人員健康管理、操作規(guī)范及明廚亮灶設(shè)備運(yùn)行等情況進(jìn)行了全面檢查。針對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，要求相關(guān)學(xué)校及時整改，確保各項制度落實落細(xì)，及時消除各類風(fēng)險隱患苗頭。

本次專項檢查共出動執(zhí)法人員13人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查學(xué)校食堂8家，校外托餐機(jī)構(gòu)3家，檢查過程中還開展了明廚亮灶擴(kuò)面動員及價格收費(fèi)檢查等工作。下一步，咀頭市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作力度，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。