本網(wǎng)寶雞訊 為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，守護(hù)好秋季“開學(xué)第一餐”，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。8月29日，寶雞市太白縣桃川市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)人民政府，開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)構(gòu)、從業(yè)人員培訓(xùn)教育、設(shè)施設(shè)備、供貨合同簽訂、供貨商資質(zhì)、采購(gòu)食品索證索票、加工制作食品過程管理、餐用具清洗消毒及食品添加劑管理等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患全面檢查。同時(shí)，對(duì)校園負(fù)責(zé)人落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，指導(dǎo)食品安全總監(jiān)、食品安全員履職到位，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬等相關(guān)方面進(jìn)行檢查。檢查期間，檢查組發(fā)現(xiàn)一般隱患3個(gè)，通過立查立改全部整改到位。

當(dāng)天，檢查組還對(duì)校園周邊市場(chǎng)、商店進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)店的主體資格和從業(yè)人員健康證明，嚴(yán)查銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無(wú)”食品等違法行為，凈化校園周邊食品安全環(huán)境。

通過檢查，壓實(shí)了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，提高了校園負(fù)責(zé)人和食堂管理人員的食品安全意識(shí)。下一步，桃川鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全檢查工作，形成常態(tài)化的監(jiān)管機(jī)制，以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)厲打擊食品違法違規(guī)行為，為廣大師生食品安全保駕護(hù)航。