一路向北

去陜西最北

聽(tīng)“上頭”陜北說(shuō)書

咥“頂流”橫山羊肉

吼“詞美”信天游

賞“酷颯”塞外景

這里是榆林

別名“塞上明珠”

史稱“九邊重鎮(zhèn)”

自古兵家必爭(zhēng)之地

榆林傳媒中心 延楊紅 攝

玩美，根本emo不起來(lái)！ 

“山丹丹的那個(gè)開(kāi)花呦，紅艷艷”

在榆林的黃昏里

吼一嗓子信天游

壯美豪放的聲音

淳樸細(xì)膩的文字

永世唱不完的陜北民歌

喊出家國(guó)情懷、情意綿綿

穿越時(shí)空

直抵人心

趣味橫生的“方言墻”。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

“拉話”“綠個(gè)油油”“害不哈”

你又能聽(tīng)懂幾分？

說(shuō)得比唱得好聽(tīng)

大體和陜北方言有關(guān)

聽(tīng)榆林人說(shuō)方言

親切得有些自來(lái)熟

再聽(tīng)上一段陜北說(shuō)書

激揚(yáng)粗獷、氣勢(shì)磅礴

滄海桑田中

陜北人的

忠勇、堅(jiān)毅、大氣、精細(xì)

在口口相傳中生生不息

由陜北花饃組成的視覺(jué)盛宴。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

心靈手巧的塞上兒女

也為昔日大漠孤煙的邊塞之地

增添一絲溫情

花饃做工精細(xì)

花鳥(niǎo)魚蝶栩栩如生

一四棱珠方寸間

大珠小珠落玉盤

游珠算盤、樂(lè)器算盤巧奪天工

袖珍算盤、如意算盤精致小巧

工藝令人贊嘆不已

跨越千年

藏于算盤里的古老智慧

至今讓人著迷

展陳著9999件算盤的中國(guó)算盤博物館。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

“打一打”如意算盤

吃一碗“錢錢飯”

想討一個(gè)好兆頭？

來(lái)一趟榆林，值了

陜北小吃“錢錢飯”。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

夜幕降臨，戰(zhàn)鼓迎賓

榆林老街氣勢(shì)震天

約1.65公里的老街

“六樓騎街天下名”

又颯又爽的戰(zhàn)鼓表演不可錯(cuò)過(guò)。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

街頭巷尾，人群熙熙攘攘

不妨慢下腳步

在老城街邊，看一場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演藝

在非遺劇場(chǎng)，聽(tīng)一曲榆林小曲

似“微醺”般的愉悅與放松

在人聲鼎沸中達(dá)到內(nèi)心安寧

在街頭巷尾，隨處可見(jiàn)的民俗表演。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

吃美，“1TB”的胃根本盛不下！

夏末秋初的榆林

空氣彌漫著涼意

陽(yáng)光明媚卻不灼目

一碗羊雜碎

開(kāi)啟“元?dú)鉂M滿”的一天

“沒(méi)有一只羊能夠活著離開(kāi)榆林”

如果要評(píng)選“早餐之星”

羊雜碎絕對(duì)是頂流之一

且方圓百里之內(nèi)絕無(wú)代餐

羊雜碎。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

咥一碗羊雜碎

發(fā)一身汗，通體舒暢

低頭連著吸溜幾大口

再咬一嘴油旋肉夾饃

把腮幫子塞得滿滿當(dāng)當(dāng)

是“碳水+肉”的滿足感

油旋夾肉，咬一口肥美解饞。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

這個(gè)時(shí)候如果碰到熟人

顧不上擦拭額頭的汗珠

便招呼著問(wèn)一句“吃蘭沒(méi)”

（chi lan mei 吃了沒(méi)）

再笑嘆一句

“哎呀，今兒個(gè)克吃美咧！”

(jin er ge ke chi mei lie 今天吃得太美了）

讓人食欲大增的肚包肉和麻辣羊蹄。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

早餐吃飽

午餐吃好

秋冬季節(jié)的榆林

凜冽寒風(fēng)刺骨入髓

此刻

“頂飽御寒神器”羊肉登場(chǎng)

不腥不膻是它最基本的優(yōu)點(diǎn)

從首到腳、從五臟六腑到血肉骨髓

經(jīng)過(guò)燒、煮、燉、燴、炒、蒸、炸

一頭羊能做出一百九十六道佳肴

鮮香四溢的羊蹄。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

羊肉軟爛入味，羊湯入口生香

若外地人來(lái)榆林

本地人肯定會(huì)說(shuō)

“來(lái)榆林不吃羊？肯定后悔昂！”

這是他們的底氣

一只羊下肚

再喝幾大碗“黃米酒”

這“秋膘”就算貼好了

酸甜可口的黃米酒。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝 

吃了一天肉

晚上不得給肚子“刮刮油”？

這一桌精致的“塞上豆腐宴”

出自豪爽直率的榆林漢子之手

作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品

榆林豆腐“白格森森 軟格溜溜”

（方言：很白很軟）

采用優(yōu)質(zhì)黑豆和“桃花水”點(diǎn)制而成

優(yōu)質(zhì)地下水、飽滿黑豆

以及人民的勤勞智慧

孕育了入口鮮香滑嫩的榆林酸漿豆腐

到了非遺人手中

豆腐實(shí)現(xiàn)了“七十二變”

品種多達(dá)100多道

飽了眼福再飽口福

輕松“拿捏”你的胃

豆腐實(shí)現(xiàn)了“七十二變”。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

土豆

榆林方言叫“山蔓”

“飯前先洗倆土豆”

足以證明它在本地人心中的地位

海拔高、光照足、晝夜溫差大

使得這里成為優(yōu)質(zhì)土豆產(chǎn)區(qū)

在榆林人看來(lái)

土豆是一種主食

春季里的“然然菜”、炎夏里的土豆絲

金秋里的“黑愣愣”、寒冬里的大燴菜

已然成為當(dāng)?shù)厝说囊环N生活方式

小吃“黑愣愣”。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

葷素百味到一粥一飯

大碗裝菜、大口吃肉

在這廣袤厚重的土地上

在熱氣騰騰的煙火氣中

細(xì)微處瞥見(jiàn)榆林人的大氣與精細(xì)

來(lái)了不知道吃甚？

熱情好客的榆林人敢說(shuō)

“包你吃好～”

串美，“拍拍拍”根本賞不過(guò)來(lái)！

吃美吃飽

還想玩到盡興？

那就與朋友結(jié)伴

奔赴山海之約

讓自由的靈魂找到肆意釋放的歸處

紅砂巖波瀾起伏

雄偉如通天石壁

仿若置身“火星”之境

天然形成的“紅色海浪”——波浪谷。白凌燕 攝

波浪谷

全線約5.8公里

7座景觀大橋貫通

于波浪谷向遠(yuǎn)處眺望

沿曲折小徑到

“地心丹霞”一探究竟

穿特制服裝在

“火焰丹霞”直奔“火星”

美若仙境的波浪谷。白凌燕 攝

從火星回到沙漠

便邂逅一片“橘色海洋”

這顆遺落于塞北的“大漠明珠”

是中國(guó)最大的沙漠淡水湖——

紅堿淖

沙子呈鐵銹色，湖水含堿，故稱紅堿淖。神木市委宣傳部供圖

晚霞化作天然幕布

遺鷗翩然起舞

多情又繾綣

水波蕩漾，音樂(lè)聲起

每一個(gè)音符都是快樂(lè)的具象化

日落時(shí)分的紅堿淖。神木文旅集團(tuán)供圖

大自然對(duì)榆林的饋贈(zèng)從不吝嗇

麻黃梁黃土地質(zhì)公園獨(dú)有的

黃土峰林地貌是天地的饋贈(zèng)

磅礴的大山與熾熱的土地

帶你感知生命的意義

美得不似人間的麻黃梁黃土地質(zhì)公園。人民網(wǎng)記者 孫挺 攝

探尋、欣賞

擁抱所愛(ài)，追逐熱愛(ài)

游走丹霞，跨越大海，抵達(dá)峽谷

開(kāi)啟一場(chǎng)“石”光對(duì)話

石壁上陰陽(yáng)刻法相結(jié)合的題刻。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

紅石峽

峽如其名

奔騰不息的榆溪水穿峽而過(guò)

摩崖石刻書法群落

無(wú)聲記錄著百年風(fēng)吹雨打

一筆一刻、一窟一畫、一磚一石

滿腔熱血的仁人志士

將豪情壯志揮灑于山崖之上

歷史中走來(lái)的

還有從黃沙浩瀚到綠意盎然的

鎮(zhèn)北臺(tái)

佇立凝望著滄桑變遷

萬(wàn)里長(zhǎng)城第一臺(tái)——鎮(zhèn)北臺(tái)。人民網(wǎng)記者 白鴿 攝

400多年前

絲綢換牛羊，布匹換皮毛

造就了熱鬧非凡的蒙漢交易市場(chǎng)

如今

鎮(zhèn)北臺(tái)上旌旗獵獵

登臺(tái)眺望

仿佛還能聽(tīng)到駝鈴聲回響在磚石之間

從舌尖眷戀到視聽(tīng)盛宴

從人文歷史到自然景觀

既粗獷淳樸，又溫柔浪漫

既歷史悠久，又與時(shí)俱進(jìn)

古老和現(xiàn)代在這里交融

每一寸土地

都沉淀了無(wú)數(shù)歲月

每一眼望去

都讓人沉醉其中

古城南門外，川流不息

一尊駱駝雕像靜靜矗立

繁華流年，最瀟灑莫過(guò)于

鬧市中享人間清歡

壓力“陜K”，得安閑處且安閑

榆林，你串來(lái)不？

（chuan lai bu 來(lái)逛不）？

來(lái)源｜人民網(wǎng)