“散裝的月餅很實惠，自己吃的話，口味和數(shù)量都能自由搭配，價格也合適?！?月23日，在重慶新世紀百貨超市，前來購買月餅的王女士說，“若是送人，我也傾向于這種簡單包裝的老字號禮盒，口味不錯，牌子也拿得出手，這比華而不實的月餅禮盒有誠意多了?！保?月26日《工人日報》）

以往，人們購買月餅，尤其是購買送人的月餅，都喜歡一些華麗的包裝。也是因為這種偏好，導致近年來月餅的包裝越來越華麗、越來越離譜。如今，人們消費觀念發(fā)生逆轉，這顯然是難能可貴的。當然，更難能可貴的是，隨著消費者觀念的改變，市場也發(fā)生可喜變化。據(jù)媒體報道，距離中秋節(jié)還有半個多月，月餅市場的熱度已經(jīng)開始攀升，但月餅包裝“輕裝上陣”，月餅分量“瘦身”，更加注重健康化。在“厲行節(jié)約、反對浪費”的當下，今年的月餅市場呈現(xiàn)出拒絕過度包裝、興起“簡約風”等特點，令人欣慰。

不難看出，無論是人們消費觀念轉變，還是市場發(fā)生改變，都與之前相關部門對月餅市場的高度重視有關。一個時期以來，月餅市場刮起“豪華風”，導致月餅包裝越來越離譜，不僅偏離了月餅作為食品的定位，更是滋生了各種浪費，飽受社會公眾詬病。

2022年，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務部、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管。值得一提的是，今年是月餅新標準落地的第一年。2023年國家修訂發(fā)布了GB/T 19855-2023《月餅質量通則》，該標準替代GB/T 19855-2015《月餅》，今年4月1日正式實施。新規(guī)定明確，月餅餡料不應使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。

事實上，大部分消費者購買月餅，為的是口味、品質，而不是包裝，因此月餅的“簡約風”更受歡迎。但是，要讓這股“簡約風”一直刮下去，還需要繼續(xù)積極營造理性、健康、綠色的消費觀念。月餅行業(yè)更應該意識到，過去在互聯(lián)網(wǎng)還不發(fā)達的時候，拼渠道是很多月餅商家的“必殺技”；隨著線上平臺的崛起，消費者需求越發(fā)多元且精細化，這并非傳統(tǒng)的渠道力可以滿足。如今市場風口更新?lián)Q代快，考驗的是商家的產(chǎn)業(yè)高效協(xié)同能力，只有注重研產(chǎn)銷一體，才能提高市場響應速度，增加競爭優(yōu)勢，進而一方面將“厲行節(jié)約、反對浪費”落細落實，另一方面適應消費者需求的變化。

此外，相關部門也不能見好就收，而是要進一步加強監(jiān)督、引導，把工作做在平時和前頭，促進月餅行業(yè)和市場繼續(xù)朝健康化、品質化方向發(fā)展。

（來源：羊城晚報）