日前，上海試行全國(guó)首個(gè)飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)。根據(jù)飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量，評(píng)定等級(jí)從高至低，標(biāo)識(shí)ABCD四級(jí)，推薦程度逐步遞減。分級(jí)試點(diǎn)之前，上海疾控部門曾對(duì)市場(chǎng)上部分“現(xiàn)場(chǎng)制作的奶茶”進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，結(jié)果令人擔(dān)憂，僅含糖量一項(xiàng)，93%以上標(biāo)稱“額外不加糖”的奶茶，可能被評(píng)為B級(jí)以上；將近一半“標(biāo)稱三分糖”的奶茶，可能被評(píng)為C級(jí)以上。（光明網(wǎng)，4月7日）

這一評(píng)級(jí)制度不禁讓人拍案叫絕。當(dāng)下，隨著健康飲食觀念日益風(fēng)行，“0糖”“0卡”“0脂肪”概念也成為新的賣點(diǎn)，如何確保商品標(biāo)簽信息的準(zhǔn)確性和透明度也備受關(guān)注。不少企業(yè)與商家高舉著“健康”大旗，卻銷售著名不副實(shí)的產(chǎn)品。

上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)曾調(diào)查了100個(gè)產(chǎn)品，其中有83個(gè)涉及“無(wú)糖、無(wú)蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相關(guān)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品推出的賣點(diǎn)多為“控糖人士”“孕媽媽”“老人”“小孩”等。而從實(shí)際檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，名不副實(shí)占比接近一半，甚至某些宣稱無(wú)糖的產(chǎn)品實(shí)際含糖量非常高。不難發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品配料表魚(yú)龍混雜、概念大于實(shí)際等問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，尤其是添加了甜味劑的無(wú)糖飲料如此常見(jiàn)，其背后的健康風(fēng)險(xiǎn)也應(yīng)受到更多關(guān)注。

因此，此次上海試點(diǎn)施行的“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)具有重要的公共健康意義。首先，消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買時(shí)一眼就能識(shí)別其營(yíng)養(yǎng)成分，做出更為明智的消費(fèi)決策。此舉不僅有助于消費(fèi)者直觀了解飲品的健康程度，更深層次上則是對(duì)全民健康意識(shí)的一次深度喚醒，引導(dǎo)公眾向低糖、低添加、天然健康的方向轉(zhuǎn)變。

其次，這種分級(jí)標(biāo)識(shí)制度能夠鼓勵(lì)飲料生產(chǎn)商減少高糖、高脂飲品的生產(chǎn)，轉(zhuǎn)而研發(fā)更多健康的低糖、低脂飲品，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更健康的方向發(fā)展。

最后，飲料分級(jí)制度是對(duì)預(yù)防慢性疾病，特別是肥胖、糖尿病等代謝性疾病的有效防控措施。當(dāng)前，過(guò)度攝入含糖飲料已經(jīng)成為全球公共健康的一大威脅，這對(duì)人民有意識(shí)選擇更為健康的飲食是莫大的福音。

總而言之，這一舉措標(biāo)志著中國(guó)在食品健康標(biāo)簽化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程上的又一次有力實(shí)踐，同時(shí)也是對(duì)公眾健康消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)的積極回應(yīng)。隨著該制度的不斷完善和推廣，它必將對(duì)提升公眾健康水平產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響，成為“健康中國(guó)”建設(shè)中強(qiáng)有力的推手！

（來(lái)源：紅網(wǎng)）