2024年3月17日—19日，國家選派幫扶略陽縣科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家肖揚(yáng)，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副所長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系香菇品種改良崗位專家宋春艷來略陽縣開展食用菌科技服務(wù)工作。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心副主任、研究員簡紅忠，高級農(nóng)藝師萬恩梅，縣科技特派員王強(qiáng)、柯健、張玉琴等聯(lián)合開展技術(shù)服務(wù)。

國家科技特派團(tuán)專家肖揚(yáng)教授在縣農(nóng)技中心開展技術(shù)人員幫帶培訓(xùn)

國家科技特派團(tuán)專家宋春艷研究員在安坪溝村開展技術(shù)培訓(xùn)

多點科技培訓(xùn)，助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

專家組前期通過與縣農(nóng)技中心對接，詳細(xì)掌握技術(shù)培訓(xùn)需求，共同制定了4場多層次、多角度的科技培訓(xùn)，3月18日，肖揚(yáng)教授以“對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢的思考”為主題，針對縣農(nóng)技中心25名技術(shù)人員開展了幫帶培訓(xùn)，推廣了食用菌新技術(shù)、新思路、新模式。3月19日，肖揚(yáng)教授在仙臺壩鎮(zhèn)以“香菇病蟲害及防治”為主題針對仙臺壩、兩河口片區(qū)食用菌種植戶開展了技術(shù)培訓(xùn)，宋春燕研究員以“食用菌發(fā)展模式概述及模式現(xiàn)狀”為主題針對全縣重點企業(yè)、經(jīng)營主體開展了技術(shù)培訓(xùn)和發(fā)展模式探討，簡紅忠主任以“袋料香菇栽培大棚建設(shè)”為主題針對五龍洞鎮(zhèn)種植大戶及產(chǎn)業(yè)園建設(shè)相關(guān)人員開展了技術(shù)培訓(xùn)，3場培訓(xùn)同時進(jìn)行，累計培訓(xùn)經(jīng)營主體、農(nóng)戶130余人次，發(fā)放技術(shù)資料120份，大大提升了略陽縣食用菌種植戶整體技術(shù)水平，為推動略陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效奠定了堅實基礎(chǔ)。

國家科技特派團(tuán)專家肖揚(yáng)教授現(xiàn)場指導(dǎo)袋料香菇養(yǎng)菌技術(shù)

國家科技特派團(tuán)專家宋春艷研究員指導(dǎo)香菇醬油醋提取技術(shù)

漢中市農(nóng)技中心高級農(nóng)藝師簡紅忠指導(dǎo)羊肚菌出菇管理技術(shù)

一線技術(shù)指導(dǎo)，點對點答疑解惑

專家組一行先后到漢中榮達(dá)天成農(nóng)業(yè)科技有限公司、華宇食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社、聯(lián)盛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、田何食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社等企業(yè)走訪調(diào)研，深入種植一線開展了技術(shù)指導(dǎo)。專家組仔細(xì)了解了各企業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展模式，深入基地現(xiàn)場查看了袋料香菇夏菇養(yǎng)菌情況、冬菇菌筒制作情況、羊肚菌出菇情況和生長狀態(tài)，并考察了菌種廠液體菌種生產(chǎn)車間等，詢問技術(shù)人員和農(nóng)戶在菌種選育、農(nóng)資投入、田間管理、食用菌產(chǎn)量及市場銷售等情況，并現(xiàn)場就養(yǎng)菌、出菇大棚改造、新品種選育、出菇管理等環(huán)節(jié)提出指導(dǎo)意見。

此外，肖揚(yáng)教授針對今年的食用菌重點項目五龍洞示范園建設(shè)情況與鎮(zhèn)辦領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了深入交流，并實地開展了菌棒廠建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)。在綠洲食品有限公司，宋春艷研究員就食用菌進(jìn)深加工項目香菇醬油醋的高位提取技術(shù)難題攻關(guān)與企業(yè)進(jìn)行了交流并開展了技術(shù)指導(dǎo)，了解到企業(yè)在產(chǎn)品鹽度控制上存在技術(shù)困擾，專家提出用食用菌風(fēng)味肽替代一部分鹽、打造減鹽健康食品的新思路，企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人任顏貴表示：“專家的指導(dǎo)“醍醐灌頂”，讓我“受益匪淺”，也為我們企業(yè)的下一步發(fā)展指明了新方向。”

略陽縣國家科技特派團(tuán)幫扶對接座談會

國家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題征集座談會

深入座談交流，面對面“問診”產(chǎn)業(yè)難題

在3月18日下午略陽縣委組織部組織的國家科技特派團(tuán)幫扶工作座談會上，特派團(tuán)專家在聽取略陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)情況匯報，與參會領(lǐng)導(dǎo)、其他產(chǎn)業(yè)組專家、行業(yè)部門負(fù)責(zé)人、業(yè)務(wù)干部等深入交流了產(chǎn)業(yè)發(fā)展及科技特派團(tuán)工作開展情況，并于3月19日與全縣食用菌重點企業(yè)開展了產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題征集座談，分析指出略陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，種源保障不足，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，效益沒有突顯等問題。專家們指出：一要不斷加強(qiáng)食用菌基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升大棚遮陰降溫通風(fēng)效果，做到精細(xì)化管理，降低菌筒壞筒率，進(jìn)一步提升產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)；二要保障種源，加強(qiáng)本地區(qū)品種選育及新品種引進(jìn)示范推廣；三要合理布局，打造高標(biāo)準(zhǔn)制棒廠，積極發(fā)展夏菇+冬菇周年化生產(chǎn)、多品種協(xié)同發(fā)展的種植模式，提高產(chǎn)業(yè)效益；四是加大深加工產(chǎn)品研發(fā)力度，打造品牌，延鏈強(qiáng)鏈，提升產(chǎn)品競爭力；五要立足生態(tài)角度，加快產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展，推動廢舊菌渣的綜合利用。同時，在組織管理上，要配套相應(yīng)政策，提高農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極性，完善人才隊伍建設(shè)，凝聚發(fā)展合力，推動略陽縣食用菌產(chǎn)業(yè)再上新臺階。

國家科技特派團(tuán)來略開展科技服務(wù)已進(jìn)入第三個年頭，專家下沉到一線，不僅是落實國家對于重點幫扶縣開展“一縣一團(tuán)”科技服務(wù)的重要舉措，也是以科技創(chuàng)新推動基層產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，為推動略陽縣產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)了科技力量。下一步，略陽縣將持續(xù)為科技特派團(tuán)來略開展科技服務(wù)做好溝通對接、后勤保障等服務(wù)，為專家?guī)头龉ぷ鞔罱己闷脚_，確保各項工作有序、高效開展，全面推動略陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站