3月25日晚，三只松鼠、妙可藍(lán)多、歡樂(lè)家、元祖股份等4家與大眾生活密切相關(guān)的食品公司發(fā)布2023年年報(bào)。其中，高舉性價(jià)比大旗的三只松鼠凈利實(shí)現(xiàn)較好增長(zhǎng)，產(chǎn)品“消費(fèi)升級(jí)”屬性較強(qiáng)的妙可藍(lán)多營(yíng)收、凈利雙雙下滑。

具體來(lái)看，三只松鼠2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收71.15億元，同比減少2.45%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.20億元，同比增長(zhǎng)69.85%；實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)1.02億元，同比增長(zhǎng)148.72%。對(duì)于上述成績(jī)的取得，三只松鼠將其歸功于“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略。

“2022年底，公司在行業(yè)內(nèi)率先提出‘高端性價(jià)比’戰(zhàn)略，逐漸走出困境周期，2023年下半年起實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)轉(zhuǎn)增?！比凰墒蟊硎?。

歡樂(lè)家、元祖股份實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的穩(wěn)健增長(zhǎng)。歡樂(lè)家2023年?duì)I收同比增長(zhǎng)20.47%，至19.23億元；凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)36.85%，至2.78億元。元祖股份2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.59億元，同比增長(zhǎng)2.78%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.76億元，同比增長(zhǎng)3.74%。延續(xù)高分紅傳統(tǒng)，元祖股份2023年度擬向全體股東每10股派發(fā)現(xiàn)金股利10元（含稅），現(xiàn)金分紅比例為86.96%。

受市場(chǎng)變化、原材料市場(chǎng)行情變動(dòng)及匯率波動(dòng)等影響，主營(yíng)奶酪食品的妙可藍(lán)多出現(xiàn)業(yè)績(jī)下滑。2023年，妙可藍(lán)多實(shí)現(xiàn)營(yíng)收40.49億元，同比下降16.16%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.63億元，同比下降53.90%；實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)717.12萬(wàn)元，同比下降89.63%。

妙可藍(lán)多表示，2023年，受市場(chǎng)環(huán)境變化影響，公司以低溫奶酪棒為代表的即食營(yíng)養(yǎng)系列產(chǎn)品和以奶酪片為代表的家庭餐桌系列產(chǎn)品收入有所下滑。面對(duì)市場(chǎng)變化，公司調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，部署一系列舉措，以多種方式積極應(yīng)對(duì)。根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)家庭樣組，公司奶酪市場(chǎng)占有率進(jìn)一步提升，穩(wěn)居行業(yè)第一。

整體來(lái)看，盡管分屬不同子行業(yè)的4家公司2023年業(yè)績(jī)表現(xiàn)冷暖不均，但均強(qiáng)調(diào)建立新興渠道的重要性，并表示將加大對(duì)興趣電商、量販零食渠道的投入和開(kāi)拓。

在行業(yè)人士看來(lái)，當(dāng)前，在食品零售行業(yè)，渠道碎片化、去中心化的特征越來(lái)越顯著。一方面，以抖音、小紅書(shū)等為代表的興趣電商快速崛起，其通過(guò)“直播+短視頻”等形式創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更加多元化、多鏈路的消費(fèi)場(chǎng)景，從而激發(fā)消費(fèi)者的潛在需求；另一方面，切準(zhǔn)“多快好省”底層消費(fèi)需求的量販零食業(yè)態(tài)，以更加簡(jiǎn)單的商業(yè)模型實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張，高效承接來(lái)自傳統(tǒng)賣場(chǎng)商超的流量轉(zhuǎn)移。因此，面對(duì)渠道端的大變革，食品公司正以積極姿態(tài)“擁抱”新興渠道。

據(jù)了解，以電商起家的三只松鼠通過(guò)十余年發(fā)展，已實(shí)現(xiàn)“全渠道”銷售體系的布局轉(zhuǎn)變。2023年，其第三方電商平臺(tái)營(yíng)業(yè)收入為49.51億元，占總營(yíng)收的69.59%。其中，抖音平臺(tái)營(yíng)收為12.04億元，同比增長(zhǎng)118.51%。與之相對(duì)應(yīng)的是，天貓系、京東系等傳統(tǒng)貨架電商平臺(tái)2023年?duì)I收均有較為明顯下滑。

在歡樂(lè)家2023年的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中，經(jīng)銷模式銷售收入的占比為95.63%。歡樂(lè)家表示，面對(duì)行業(yè)渠道發(fā)生多種變化的情況，公司今年將積極擁抱零食專營(yíng)連鎖等新興渠道，滿足消費(fèi)者對(duì)于高性價(jià)比和物美價(jià)廉商品的需求；同時(shí)將加強(qiáng)興趣電商的投入力度，以觸達(dá)更多消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)多渠道的品牌露出。

妙可藍(lán)多表示，2023年在深耕傳統(tǒng)電商的同時(shí)，大力發(fā)展抖音、快手等興趣電商平臺(tái)，積極拓展美團(tuán)、餓了么等即時(shí)零售業(yè)態(tài)。公司在與眾多頭部KOL形成深度合作伙伴關(guān)系的同時(shí)，大力提高品牌自播和私域運(yùn)營(yíng)能力。2023年全年，公司線上市場(chǎng)份額保持第一，電商業(yè)務(wù)已成為公司發(fā)展的重要引擎。

元祖股份在年報(bào)中透露，其在新渠道的打法和收獲。據(jù)悉，2023年公司大力發(fā)展抖音新渠道，達(dá)成GMV1.2億元，較2022年增長(zhǎng)385.9%。

（來(lái)源：上海證券報(bào)）