金秋時節(jié)，走進河南省南陽市西峽縣雙龍鎮(zhèn)易地扶貧搬遷戶產(chǎn)業(yè)就業(yè)基地，脫貧戶劉長海正在大棚內(nèi)忙碌，一個個菌棒整齊有序擺列在一排排鋼架上，等待霜降前后出菇。

劉長海是這里的一名托管戶，托管5000袋袋料香菇，一年凈收益15000元。這兩年，劉長海通過技能培訓(xùn)，在產(chǎn)業(yè)保險政策護佑下，由托管轉(zhuǎn)為自主發(fā)展種植袋料香菇，借小額貸款政策東風(fēng)，擴大種植規(guī)模，今年種植香菇3.5萬袋，實現(xiàn)保底凈收益12萬元。

如今，劉長海的一對兒女在校讀書求學(xué)，愛人在家門口務(wù)工，一家人的生活芝麻開花節(jié)節(jié)高。

地處伏牛山腹地的西峽縣，是南水北調(diào)中線工程的核心水源區(qū)。作為西峽縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，和劉長海一樣，在西峽縣，從事香菇生產(chǎn)、加工、銷售工作的有20余萬人，其中，18216名脫貧戶和監(jiān)測對象在產(chǎn)業(yè)鏈上受益。

小香菇大市場，農(nóng)頭工尾“顯身手”。走進西峽縣仲景食品廠，香菇醬、香菇耗油、香菇干……各類香菇加工食品琳瑯滿目?！拔覀兊膯纹废愎结u銷量最高，一年采購香菇3000噸左右，銷量連續(xù)多年創(chuàng)下國內(nèi)單品銷量第一。這兩年創(chuàng)新研發(fā)新品，利用香菇天然植物提取的優(yōu)勢，推出了以天然植物提取物為基礎(chǔ)的仲景調(diào)味油系列產(chǎn)品，以滿足廣大家庭和餐飲渠道使用?！蔽鲘{縣仲景食品股份有限公司行政總監(jiān)譚永鋒介紹。

一方水土一方物，西峽香菇有著40年的發(fā)展歷程，被譽為“中國香菇之鄉(xiāng)”。目前，西峽香菇年產(chǎn)量穩(wěn)定在30萬噸左右，年產(chǎn)值260億元，依托“一帶一路”和中歐班列，“西峽香菇”飄香四方。

“現(xiàn)在香菇供不應(yīng)求，客戶下單都沒有貨了。貨源要從外地調(diào)，明天會從河北平泉拉回來一車?！蔽鲘{縣雙龍鎮(zhèn)伏牛山百菌園公司董事長晉東亮介紹。晉東亮從事香菇產(chǎn)業(yè)36年了，是西峽香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見證者和受益者。他所在的公司帶動了103戶317名脫貧戶在家門口就業(yè)。

如今，乘著“一帶一路”的東風(fēng)，晉東亮嘗到了“甜頭”?！拔覀兺ㄟ^中歐班列運輸，在西安裝車，最快七八天就到了。香菇制品主要發(fā)往越南、俄羅斯等共建‘一帶一路’國家，發(fā)貨時間縮短，費用降低了，公司一年銷售額達到3億元?！闭f話間，晉東亮喜不自禁。

晉東亮感慨：“早些年，香菇出口到外海，要在海上‘漂’48天，一個集裝箱10萬，出口成本很高，企業(yè)不掙錢?，F(xiàn)在通關(guān)便利化，企業(yè)不僅降低了成本，還保障了產(chǎn)品質(zhì)量?！?/p>

今年，晉東亮所在的公司與食用菌行業(yè)專家和食品調(diào)味品行業(yè)專家成立百菌園食用菌研究院，為舌尖安全和健康餐桌做保障，又通過金融授信，打算在香菇市場上大干一番。

國家提出共建“一帶一路”倡議，讓更多外貿(mào)企業(yè)享受利好。在西峽縣松林菇業(yè)有限公司加工車間，一桶桶雙孢菇和杏鮑菇經(jīng)過機器清洗之后正在腌制，工人們有序忙碌著。

“這款玻璃瓶的香菇制品，配上伏特加酒，味道非常鮮美，在國外很受歡迎?！蔽鲘{縣松林菇業(yè)總經(jīng)理朱峰介紹，公司只做香菇出口貿(mào)易，主要發(fā)往俄羅斯、巴西、韓國、馬來西亞、新加坡、菲律賓等40多個國家和地區(qū)，香菇類制品出口一年產(chǎn)值3億多人民幣。

西峽縣把香菇產(chǎn)業(yè)作為富民“一號”工程，探索出“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，培育加工企業(yè)300多家，新增就業(yè)崗位2萬余個，形成了“上接基地、中連市場、下游打造骨干龍頭出口企業(yè)”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)集香菇培育、種植、銷售、加工、出口“一體化”的產(chǎn)業(yè)體系，目前西峽香菇已成長為百億級產(chǎn)業(yè)集群。

“原來的香菇交易市場規(guī)模小，我們正在縣城擴建100畝地，計劃打造全國最大的香菇交易市場和香菇價格中心。下一步，我們將在提升菌種質(zhì)量、強化標準建設(shè)、引育龍頭企業(yè)等方面下功夫，與院縣合作，研發(fā)‘四季菇’產(chǎn)品，引導(dǎo)企業(yè)提高種植水平，并建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，促進菇農(nóng)持續(xù)增收?！蔽鲘{縣副縣長李松信心滿滿地介紹。

依托“一帶一路”和中歐班列遠播香菇文明，聚力打造“西峽香菇”品牌，增強核心競爭力。西峽縣縣委書記馬俊介紹：“我們要抓住‘一帶一路’重大機遇，建立進出口企業(yè)服務(wù)平臺，制定香菇及其制品相關(guān)內(nèi)控標準，為出口修好‘內(nèi)功’。同時，制定產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的‘158’工程，即組建一個‘西峽香菇集團’，建設(shè)‘五大平臺’‘八大園區(qū)’，全力打造香菇國際‘研發(fā)中心、集散中心、價格制造中心、品牌形成中心’，把西峽打造成為全國最大的香菇出口基地?！?/p>

“小”產(chǎn)業(yè)，“大”作為。下一步，西峽縣將實施伏牛山香菇產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等重大產(chǎn)業(yè)項目，加快推進省部共建國家級食用菌交易市場建設(shè)，持續(xù)打造百公里香菇長廊，力爭到2025年，全縣香菇綜合產(chǎn)值達到300億元以上，年交易額突破500億元，出口值超過20億美元……

目前，西峽縣已建成香菇專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個、專業(yè)化村140個、標準化基地198處、年產(chǎn)量（鮮品）達到30萬噸，一產(chǎn)效益達到30億元，涌現(xiàn)出食用菌專業(yè)合作社474家、加工企業(yè)500多家，深加工產(chǎn)品達到6大類200多種，遠銷日、韓、澳、德、法等30多個國家和地區(qū)，年交易近200億元，為全縣60%的農(nóng)民貢獻80%以上的收入。

八百里伏牛山腹地，一幅美好的產(chǎn)業(yè)振興畫卷正在中原大地徐徐展開。

來源：人民網(wǎng)