2月18日，春節(jié)收假第一天，延安市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速做到“人到崗，心歸位”，組織執(zhí)法人員對(duì)新區(qū)吾悅廣場(chǎng)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全狀況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員先后到永輝超市、云晟火鍋、蘭湘子等食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲加工過程控制、散裝食品管理、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、貯存條件、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行了細(xì)致檢查，并督促相關(guān)經(jīng)營單位按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等規(guī)定要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，開展好食品安全自查，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)為做好2024年食品安全工作開好局、起好步。

（來源：延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）