近日，渭南市農(nóng)投集團(tuán)特色預(yù)制產(chǎn)品亮相“滬陜協(xié)作 共贏‘渭’來”渭南特色美食上海品鑒會。會上，渭南市農(nóng)投集團(tuán)進(jìn)行產(chǎn)品發(fā)布并與平安云廚科技集團(tuán)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

美食品鑒會上，來自渭南各縣（市、區(qū)）的產(chǎn)品琳瑯滿目。渭南市農(nóng)投集團(tuán)本次發(fā)布及參加品鑒會的為旗下子公司渭南市農(nóng)投預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技有限公司自主研發(fā)的預(yù)制產(chǎn)品。該公司于2023年9月成立，以建設(shè)渭南市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo)，以“健康飲食零添加”為產(chǎn)品研發(fā)原則，以“藥食同源”為開發(fā)理念，結(jié)合渭南特色，傾力打造健康美味的預(yù)制美食。展示區(qū)內(nèi)，非遺美食自熱型水盆羊肉、渭宴九大碗、酥梨銀耳等特色預(yù)制產(chǎn)品整齊擺放，精美的包裝、鮮美留香的口感、生動的講解、全流程的制作視頻展示吸引了眾多參展領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及展商駐足了解，品鑒購買。當(dāng)?shù)乇姸嗍称菲髽I(yè)表現(xiàn)出濃厚的合作意向。

品鑒會現(xiàn)場，渭南市農(nóng)投集團(tuán)與平安云廚集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來雙方將在推動渭南美食發(fā)展、建設(shè)渭南中央廚房等方面開展深度合作，共同推進(jìn)渭南美食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)鏈效益全方位提升，讓更多飽含渭南特色的美味佳肴、非遺美食走出渭南、走出陜西、走向全國。

此次活動旨在展示與傳播渭南地方特色美食文化，深化“陜菜之都”建設(shè)，提升渭南品牌影響力，進(jìn)一步促進(jìn)渭南與上海的美食文化互動交流。渭南市農(nóng)投預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)科技有限公司將以此次活動為契機(jī)，通過產(chǎn)品研發(fā)、渠道搭建、科技賦能、內(nèi)培外引等多種途徑，打造產(chǎn)品集群，計劃將一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)服務(wù)納入建設(shè)體系，建強(qiáng)建優(yōu)全產(chǎn)業(yè)鏈，引領(lǐng)帶動市域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動渭南市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合示范園區(qū)早日落地生花。

來源：渭南發(fā)布