攜手更多挪威海產(chǎn)企業(yè)，讓更多優(yōu)質(zhì)冷水魚“游”入中國市場，成為了中國企業(yè)與挪威企業(yè)合作的重要支點。

近日，一場帶著異國風(fēng)情的美味盛宴——北極挪威冰鮮雪魚產(chǎn)品推介會在廣州白天鵝賓館拉開帷幕，來自挪威寒冷峽灣水域中自然生長的養(yǎng)殖北極挪威冰鮮雪魚正式登陸廣州。

日前，挪威海產(chǎn)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年挪威海產(chǎn)品出口額創(chuàng)歷史新高，而中國市場則首度超越了日本和韓國市場，成為挪威冰鮮三文魚在亞洲市場上最大的目的地。

2023年前三季度，挪威對華海產(chǎn)品出口額達(dá)64.4億挪威克朗(約合43億元人民幣)，其中三文魚出口額達(dá)41.9億挪威克朗(約合28億元人民幣)，同比增長89%。除三文魚外，挪威還向中國出口大量北極鱈魚、青花魚、蝦蟹貝類等海產(chǎn)品。

隨著消費者肉食消費結(jié)構(gòu)明顯變化以及消費水平升級，進(jìn)口魚類成為消費重點。據(jù)了解，隨著Hi-CHAIN盒成與挪威Norcod集團(tuán)于2023年12月達(dá)成戰(zhàn)略合作，北極挪威冰鮮雪魚登陸中國。

2024年1月，北極挪威冰鮮雪魚宣布正式登陸廣州?！氨睒O挪威冰鮮雪魚的最大特點是肉質(zhì)雪白剔透、口感鮮嫩有彈性、品嘗清爽無異味。這使得北極挪威雪魚具有極大的刺身開發(fā)潛力及中式烹飪發(fā)揮空間?！盨irena集團(tuán)中國區(qū)經(jīng)理黃婷婷表示，北極挪威冰鮮雪魚擁有著全年穩(wěn)定的供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量。

挪威貿(mào)易和工業(yè)部高級顧問西蒙·斯文海姆曾表示，中國經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展為挪威等歐洲國家?guī)碡S厚紅利。近年來，兩國貿(mào)易額不斷增長，希望兩國繼續(xù)擴大各領(lǐng)域合作，做大經(jīng)貿(mào)“蛋糕”。

作為華南地區(qū)重要的經(jīng)濟和貿(mào)易樞紐，近年來，廣州海產(chǎn)市場呈現(xiàn)的趨勢對于跨國企業(yè)了解華南市場發(fā)展具有重要的參考價值。挪威海產(chǎn)出口商正積極攜手廣東本地合作伙伴在餐飲、線上和線下零售等多渠道開展合作，進(jìn)一步將包括三文魚、青花魚和北極鱈魚等高品質(zhì)挪威海產(chǎn)推薦給廣東消費者。

（來源：羊城晚報）