攜手更多挪威海產(chǎn)企業(yè)，讓更多優(yōu)質(zhì)冷水魚(yú)“游”入中國(guó)市場(chǎng)，成為了中國(guó)企業(yè)與挪威企業(yè)合作的重要支點(diǎn)。

近日，一場(chǎng)帶著異國(guó)風(fēng)情的美味盛宴——北極挪威冰鮮雪魚(yú)產(chǎn)品推介會(huì)在廣州白天鵝賓館拉開(kāi)帷幕，來(lái)自挪威寒冷峽灣水域中自然生長(zhǎng)的養(yǎng)殖北極挪威冰鮮雪魚(yú)正式登陸廣州。

日前，挪威海產(chǎn)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年挪威海產(chǎn)品出口額創(chuàng)歷史新高，而中國(guó)市場(chǎng)則首度超越了日本和韓國(guó)市場(chǎng)，成為挪威冰鮮三文魚(yú)在亞洲市場(chǎng)上最大的目的地。

2023年前三季度，挪威對(duì)華海產(chǎn)品出口額達(dá)64.4億挪威克朗(約合43億元人民幣)，其中三文魚(yú)出口額達(dá)41.9億挪威克朗(約合28億元人民幣)，同比增長(zhǎng)89%。除三文魚(yú)外，挪威還向中國(guó)出口大量北極鱈魚(yú)、青花魚(yú)、蝦蟹貝類等海產(chǎn)品。

隨著消費(fèi)者肉食消費(fèi)結(jié)構(gòu)明顯變化以及消費(fèi)水平升級(jí)，進(jìn)口魚(yú)類成為消費(fèi)重點(diǎn)。據(jù)了解，隨著Hi-CHAIN盒成與挪威Norcod集團(tuán)于2023年12月達(dá)成戰(zhàn)略合作，北極挪威冰鮮雪魚(yú)登陸中國(guó)。

2024年1月，北極挪威冰鮮雪魚(yú)宣布正式登陸廣州?！氨睒O挪威冰鮮雪魚(yú)的最大特點(diǎn)是肉質(zhì)雪白剔透、口感鮮嫩有彈性、品嘗清爽無(wú)異味。這使得北極挪威雪魚(yú)具有極大的刺身開(kāi)發(fā)潛力及中式烹飪發(fā)揮空間。”Sirena集團(tuán)中國(guó)區(qū)經(jīng)理黃婷婷表示，北極挪威冰鮮雪魚(yú)擁有著全年穩(wěn)定的供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量。

挪威貿(mào)易和工業(yè)部高級(jí)顧問(wèn)西蒙·斯文海姆曾表示，中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展為挪威等歐洲國(guó)家?guī)?lái)豐厚紅利。近年來(lái)，兩國(guó)貿(mào)易額不斷增長(zhǎng)，希望兩國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大各領(lǐng)域合作，做大經(jīng)貿(mào)“蛋糕”。

作為華南地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易樞紐，近年來(lái)，廣州海產(chǎn)市場(chǎng)呈現(xiàn)的趨勢(shì)對(duì)于跨國(guó)企業(yè)了解華南市場(chǎng)發(fā)展具有重要的參考價(jià)值。挪威海產(chǎn)出口商正積極攜手廣東本地合作伙伴在餐飲、線上和線下零售等多渠道開(kāi)展合作，進(jìn)一步將包括三文魚(yú)、青花魚(yú)和北極鱈魚(yú)等高品質(zhì)挪威海產(chǎn)推薦給廣東消費(fèi)者。

（來(lái)源：羊城晚報(bào)）