寒冬時節(jié)，府谷縣清水鎮(zhèn)棗林峁村的牛舍內(nèi)，一頭頭肉牛膘肥體壯，悠閑地嚼著飼草。一排排寬敞整齊的養(yǎng)殖場內(nèi)，草料棚、育肥舍、青貯池等基礎(chǔ)設(shè)施一應(yīng)俱全，村支書劉雄正忙著清理牛舍、添加草料，精心照料著村里的“寶貝”，“肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是我們村走上鄉(xiāng)村振興致富路的一個契機(jī)，我寧可不當(dāng)村支書，也要把牛養(yǎng)起來”。

“1頭肉牛1200斤，每斤按40元算，1頭牛就能賣48000元，今年場子剛建好，肉牛出欄不多，只賣了3頭，就這也賣了14.5萬呢，來年多喂點(diǎn)多賣幾頭，收益就更多了！”該村村支書劉雄高興的盤算著。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)需先行。2023年清水鎮(zhèn)棗林峁村結(jié)合土地資源優(yōu)勢，投資240萬元，以“合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，新建一個肉牛養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖肉牛120頭。養(yǎng)殖場收集農(nóng)戶的玉米秸稈，制作成青貯飼料喂養(yǎng)肉牛，有效利用了玉米秸稈和籽實(shí)的營養(yǎng)價值，促進(jìn)肉牛健康養(yǎng)殖，同時，養(yǎng)殖場產(chǎn)出的牛糞是很好的農(nóng)家肥，免費(fèi)提供給周邊農(nóng)戶，用于提高農(nóng)戶農(nóng)作物產(chǎn)量，既解決了牛糞問題，又降低了農(nóng)戶種植成本。這樣就形成了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與養(yǎng)殖廢料的循環(huán)利用，達(dá)成了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏局面。

“下一步，我們將持續(xù)發(fā)展壯大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模，不斷提升肉牛產(chǎn)業(yè)附加值，帶動更多的村民就近就業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村振興，讓村集體經(jīng)濟(jì)‘牛’起來?！眲⑿壅f。