近日，一場雨雪低溫天氣席卷中國北方地區(qū)，以番茄、雞蛋和生豬等為代表的農副產品價格借勢迎來震蕩上漲行情。12月18日，走訪北京市海淀區(qū)某大型商超發(fā)現，在短短的一周時間里，部分農副產品價格漲幅超過20%。

在多位專家看來，導致近期北方農副產品價格走高的主因在于雨雪低溫天氣致使交通運輸受阻，疊加年末需求進入旺季。雖然價格上漲或有益于農業(yè)種植及養(yǎng)殖戶，但從供應端來看，庫存的累積并未使其有很大獲利，建議農副產品企業(yè)借助衍生品緩解極端天氣帶來的燃眉之急。目前推出天氣指數期貨正當時。

部分農副產品周漲幅超20%

“北京這場降雪已經好幾天了，青菜、雞蛋和豬肉等農產品供應受到一定影響，所以，近日菜價也上漲了。”北京市海淀區(qū)某大型商超銷售人員介紹說，“例如西紅柿，下雪前是3塊多一斤，這才一周，現在是4塊多一斤；雞蛋價格也有上漲，下雪前是4塊多一斤，現在是5塊多一斤。西紅柿和雞蛋的周漲幅都超過了20%，‘西紅柿炒蛋’成本明顯上漲?！?/p>

走訪發(fā)現，除了西紅柿、雞蛋等日常消費品外，另有部分菜品更是出現天天調價的情況。此外，豬肉、羊肉等肉類價格也有不同程度上漲?！跋卵┣?，前尖豬肉價格在一斤9塊左右，現在已經漲到13塊錢一斤了。”另有商超銷售人員表示，整體來看，這場大雪讓農副產品價格都有所走高。除了肉類價格上漲外，柜臺上擺放的盒裝百合（斤裝），現在已漲到近50元/斤。

中衍期貨首席分析師盧旭表示，從近期來看，雨雪天氣一定程度造成屠宰場收豬困難，養(yǎng)殖戶有壓欄惜售情緒；同時，天氣降溫和臨近春節(jié)提振了腌臘需求。

“近期生豬等農副產品價格偏強，主要受到供需兩方面因素帶動，供應端在于拋售情緒減弱，需求端在于北方地區(qū)大降溫所致?！蔽宓V期貨研究中心農產品研究員王俊表示。

建議利用天氣指數加快完善避險工具鏈

低溫天氣致使交通運輸受阻雖然推升了農副產品價格，但同時，對于種植及養(yǎng)殖戶來說，往往造成庫存累積，并未及時享受到價格上漲所帶來的收益。

“生豬和雞蛋在運輸過程中深受天氣影響，尤其是冬季的雨雪天氣導致交通受阻，將很大程度影響產品調運，進而在短期內加劇市場供需不平衡，也會造成飼料原料供應受阻，最終會使短期價格急漲急跌?！北R旭認為，目前現有的金融工具還無法規(guī)避天氣因素造成的運輸風險，給生產經營帶來很大擾動。“如果能夠利用好天氣指數等開發(fā)出適合產業(yè)需要的衍生品，將很好完善實體企業(yè)的生產經營避險工具?！彼硎?。

王俊也認為，金融機構可以充分借鑒國際成熟經驗、結合國內產業(yè)實際，推出更多天氣指數保險和天氣指數衍生品等來滿足實體經濟避險需求。

從相關機構獲悉，為滿足多類別產業(yè)企業(yè)針對天氣類風險管理需求，國內首個寒潮指數衍生品、首個以降水指數為標的的天氣衍生品已經推出。據悉，在近期招商期貨發(fā)布的兩個天氣場外衍生品中，以溫度、降水等天氣指數為標的，利用場外衍生品工具將風險進行轉移和對沖，可幫助實體企業(yè)和農戶應對天氣變化不利影響，其中，寒潮、凍災事故的認定和相關指數的計算均基于“中央氣象臺－大商所溫度指數”。

多家資產管理機構也購買了該場外天氣衍生品?！皣馓鞖庋苌方灰纵^為普遍，國內暫時缺乏相關產品。購買天氣衍生品，既可以幫助我們規(guī)避投資組合中天氣風險的暴露，同時為服務實體經濟和農業(yè)生產發(fā)揮了積極作用，客觀上也提供了市場流動性，這是很有意義的嘗試。”有資管機構相關人士表示。

據了解，我國天氣衍生品目前處于研發(fā)階段，尚未上市天氣類期貨合約。作為國內首家探索溫度指數及相關衍生品研究的交易所，大連商品交易所與中央氣象臺于2005年開展長期戰(zhàn)略合作，于2009年發(fā)布了第一版溫度指數。在對指數進行優(yōu)化后，雙方于2022年正式發(fā)布“中央氣象臺－大商所溫度指數”，為相關工業(yè)和農業(yè)產業(yè)生產提供有效參考、為相關產品開發(fā)提供定價基準。目前已有多家金融機構開始利用“中央氣象臺－大商所溫度指數”進行金融產品開發(fā)。

大商所相關專家表示，交易所將持續(xù)總結試點項目規(guī)律，探索各相關產業(yè)應用策略，拓展指數應用場景，推廣指數應用，并在此基礎上進一步完善現有指數產品研究設計方案，使指數等產品更加匹配各類主體的實際需求。

（來源：證券日報網）