專家認為，期貨本身只是一個工具，實際上是讓各類參與者來發(fā)現(xiàn)價格。比如后期價格高，它將引導產(chǎn)業(yè)客戶增加一些供給去迎合下一步的市場。

8月份的中原大地異常炙熱，一位名叫詹國志的生豬養(yǎng)殖戶卻蹲坐在一堵墻角，饒有興致地滑動著手機，當走近時注意到，詹國志正在關注生豬期貨行情報價。

近日，對南陽市、漯河市、北京市等地調(diào)研了解到，無論是大中型生豬養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖小作坊，在勤勤懇懇經(jīng)營生豬養(yǎng)殖的同時，他們都已逐步采用生豬期貨價格作為日常經(jīng)營的參考，甚至借助衍生品工具化解周期經(jīng)營風險。

平抑“豬周期”風險

中國生豬養(yǎng)殖業(yè)較為龐大，卻呈現(xiàn)出集中度低、供給端分散的局面，長期以來，“周期”難題一直困擾著生豬產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)穩(wěn)定發(fā)展。在走訪中了解到，“賺一年、虧一年”幾乎成為了此前養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的常態(tài)，大中型養(yǎng)殖戶也難逃此咒，究其原因在于市場缺乏有效的價格指引和應對價格波動的工具。

詹國志是漯河愛豬人農(nóng)牧發(fā)展有限公司負責人，多年的生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷讓他對這個產(chǎn)業(yè)是又愛又恨，一方面，適逢生豬價格走高，又恰巧臨近出欄，養(yǎng)殖利潤能夠提高；另一方面，面臨生豬價格下跌時，由于二次育肥和存欄成本較高，不得不虧本出欄。不過，這種局面在生豬期貨上市后得到了有效改觀。

詹國志介紹說，價格波動是困擾生豬養(yǎng)殖戶的最大風險。“截至目前，養(yǎng)殖場的母豬存欄量規(guī)劃是年出欄量4000頭，能夠較建廠初期的年出欄量1300頭實現(xiàn)較大擴容，主要歸功于生豬期貨。”

生豬養(yǎng)殖企業(yè)在面對日常經(jīng)營風險時難以有效管控。生豬養(yǎng)殖業(yè)鏈條長，信息傳遞周期久，往往對經(jīng)營風險的預測比較難以把控，尤其是面對價格波動劇烈時，更是難以完全掌握。

“生豬產(chǎn)業(yè)相對復雜，對于供給需求往往靠‘猜’來預判價格，但隨著生豬期貨上市，產(chǎn)業(yè)格局有所改觀，尤其是價格預測風險降低，產(chǎn)業(yè)變得更加有序。”牧原食品股份有限公司（以下簡稱“牧原股份”）董事會秘書秦軍表示，生豬養(yǎng)殖和屠宰兩個端口的短期信息調(diào)研和收集，是對供需預測的核心信息，兩個端口的信息往往直接反映市場真實情況。因此，每當存在一定消息誤差時，生豬期貨價格就成為了最佳風向標。

中糧家佳康食品有限公司董事長、總經(jīng)理江國金介紹，在生豬期貨上市前，生豬企業(yè)只能對原料期貨品種進行風險管理，例如參與豆粕、玉米的套期保值，以及相關品種的基差交易等，但這僅對飼料端的經(jīng)營風險可控。直到生豬期貨上市后，內(nèi)外盤市場衍生品工具體系有所完善，生產(chǎn)經(jīng)營風險才有明顯下降。

“公司在生豬期貨上市第一天就積極參與，非常堅定。2021年生豬價格下行，我們通過生豬套保實現(xiàn)了非常好的風險管理效果。”中糧家佳康食品有限公司副總經(jīng)理李芳芳表示。

“保險+期貨”分散風險

價格發(fā)現(xiàn)是期貨功能之一，近些年，隨著實體企業(yè)對衍生品的需求多樣化，期貨業(yè)也因地制宜地創(chuàng)新推出更多賦能舉措。

江國金認為，期貨本身只是一個工具，實際上是讓各類參與者來發(fā)現(xiàn)價格。比如后期價格高，它將引導產(chǎn)業(yè)客戶增加一些供給去迎合下一步的市場。但是產(chǎn)業(yè)客戶肯定不能完全依賴期貨市場，還必須要結(jié)合自己的實際情況開展經(jīng)營。

與此同時，作為一種創(chuàng)新型風險管理工具，“保險+期貨”是農(nóng)產(chǎn)品價格風險分散的重要舉措，對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保障農(nóng)民收入具有積極意義。

據(jù)了解，生豬中小養(yǎng)殖戶通過“保險+期貨”來鎖定飼料成本及生豬出欄價格，特別是在2021年豬價大跌中，有效彌補了虧損。一方面，養(yǎng)殖戶向保險公司購買生豬目標價格保險，由保險公司對生豬價格進行保障，“兜底”生豬養(yǎng)殖價格；另一方面，保險公司向期貨公司買入生豬場外期權進行再保險，最終形成風險分散、各方受益的閉環(huán)，幫助中小養(yǎng)殖戶間接參與生豬期貨，實現(xiàn)小農(nóng)戶和期貨大市場的對接。

漯河市畜牧局黨組書記、局長時恒才介紹，漯河市推廣落地的“保險+期貨”試點，是在基礎模式上不斷進行探索創(chuàng)新，才實現(xiàn)了目前健康穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。在漯河市畜牧局、金融局的大力支持下，截至目前，漯河市已開展“保險+期貨”項目共計7個，服務養(yǎng)殖戶約200戶次，承保育肥豬近18萬頭，總保費近2000萬元，保險保障金額約2.75億元，有效助力漯河市生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展，助推漯河經(jīng)濟發(fā)展提質(zhì)升級。

大連商品交易所（以下簡稱“大商所”）相關人士表示，下一步將堅持“一品一策”工作思路，聚焦生豬產(chǎn)業(yè)的風險管理需求和現(xiàn)貨市場變化，持續(xù)調(diào)整優(yōu)化合約規(guī)則，穩(wěn)步提升持倉規(guī)模，進一步為各類養(yǎng)殖主體通過期貨市場進行風險管理提供便利，主要包括以下幾方面：一是進一步增加可供交割資源，完善交割庫布局，擴大集團化交割范圍。二是提高交割效率，持續(xù)探索研究引入交割速度更快、降低交割成本的交割方式。三是幫助更多中小養(yǎng)殖戶通過“保險+期貨”管理價格波動風險、安心養(yǎng)殖。