在鳳翔的西鳳酒廠，游客可以了解西鳳酒的制作全過程，探秘西鳳酒最神奇的儲酒容器——大酒海，看幾千、幾萬瓶西鳳酒在整潔的生產(chǎn)線上“奔忙”，被工人們精細查驗、套蓋、打包等，然后成為人們?nèi)粘ＹI到的西鳳酒；在隴縣的和氏乳業(yè)工廠游覽，看幾十只奶山羊在轉(zhuǎn)盤上同時擠奶，現(xiàn)場品嘗多種口味的羊奶粉……這些參觀游覽體驗可謂新奇，且十分貼近我們的日常生活，這便是工業(yè)旅游的魅力。與游山水、訪古跡、看美景不同，能感受到另一番旅游的新體驗。

工業(yè)旅游，是人類工業(yè)文明與旅游產(chǎn)業(yè)的完美融合，是旅游業(yè)的重要組成部分，以工業(yè)生產(chǎn)過程、工廠風貌、工人工作場景及企業(yè)文化等吸引游客，作為一種高品位的旅游方式，以獨特的魅力越來越受到人們的青睞。近年來，國內(nèi)工業(yè)旅游不斷興起，成為旅游市場的一個熱詞。

不久前，《陜西日報》刊出的文章《工業(yè)旅游的春天》中提到“近年來，陜西省工業(yè)旅游發(fā)展方興未艾”，寶雞的工業(yè)旅游同樣如此，在文章中，就提到我市有多個工業(yè)旅游點。

近日，從寶雞市文化和旅游局獲悉，今年寶雞市又新增3個“入選國家級、省級工業(yè)旅游示范基地推薦名錄”的工業(yè)旅游點，至此寶雞市已有13個工業(yè)旅游示范基地。

看生產(chǎn)線上的“神奇”產(chǎn)出

不久前，西鳳集團舉辦了以“創(chuàng)新文化表達賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的西鳳酒文化研討暨專家聘用儀式。其間，不少專家點贊西鳳酒“工業(yè)旅游景區(qū)”。

記者了解到，西鳳酒工業(yè)旅游項目早在2008年被評定為“首批全國工業(yè)旅游示范點”。2021年，西鳳酒釀制技藝被列入國家第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時西鳳酒釀酒舊址榮膺國家第五批工業(yè)遺產(chǎn)名單。近年來，圍繞公司文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，依托西鳳文化資源和“一帶一路”區(qū)位優(yōu)勢，以“雙遺產(chǎn)”和酒海文化等重大成果為契機，打造國家級白酒特色旅游目的地。

一滴西鳳酒、半部華夏史。在西鳳酒工業(yè)旅游園區(qū)，游客們能看到傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的現(xiàn)代化釀造車間，感受到三千年無斷代傳承的釀造技藝和源遠流長的歷史文化。

6月7日一大早，和氏乳業(yè)集團工業(yè)旅游相關(guān)負責人張菊，又開始忙忙碌碌地接待游客。張菊向記者介紹說，和氏乳業(yè)是寶雞市首批工業(yè)旅游示范基地、國家3A級旅游景區(qū)，游客可參觀先進的智能化擠奶設(shè)備，體驗“全程冷鏈運輸、兩小時加工成奶粉”的神奇。“從今年3月開始，每天要接待六七批游客，每批游客平均60多人。旅游行業(yè)的復蘇非常明顯。”張菊忙碌又微笑地說。

是的，工業(yè)旅游讓寶雞旅游更豐富，提供了更多“旅游+”“工業(yè)+”的“1+1>2”的效能！

記者了解到，從2020年起，我市開始工業(yè)旅游示范基地、工業(yè)遺產(chǎn)旅游基地遴選，每年如此，已經(jīng)成為常態(tài)化的工作。

截至目前，寶雞市有西鳳酒廠、和氏乳業(yè)、農(nóng)夫山泉、森寶蜂業(yè)、寶雞卷煙廠、蒙牛乳業(yè)、吉利汽車等13家入選國家級、省級工業(yè)旅游示范基地推薦名錄的工業(yè)旅游點。還有長樂塬抗戰(zhàn)工業(yè)遺址、鳳縣靈官峽寶成鐵路遺址、紅光溝航天精神文化區(qū)，這3家入選國家級、省級工業(yè)遺產(chǎn)旅游基地推薦名錄的工業(yè)旅游遺址點。

市文化和旅游局相關(guān)負責人說，寶雞是工業(yè)底蘊深厚的城市，發(fā)展工業(yè)旅游既是深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和縱深推動全域旅游的生動實踐，也是加快建設(shè)寶雞文化強市和旅游名市的現(xiàn)實要求，走“旅游+工業(yè)”融合發(fā)展的道路正當其時。

看智能制造的旅游“新寵”

如果說工業(yè)旅游是旅游業(yè)的后起之秀，那么，新興工業(yè)則是工業(yè)旅游的“新寵”。新興工業(yè)是現(xiàn)代科學技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，具有高科技的特征，是開展中小學生科普教育的理想場所。

近年來，我市大力發(fā)展新興工業(yè)，寶雞高新區(qū)的航空科技、機器人關(guān)鍵零部件制造、新能源汽車生產(chǎn)及岐山縣的汽車零配件生產(chǎn)、鳳縣和隴縣的高山風力發(fā)電項目、麟游縣和太白縣的綠色新型礦產(chǎn)等快速發(fā)展，為工業(yè)旅游發(fā)展注入了新的活力，寶雞發(fā)展工業(yè)旅游潛力巨大。

“領(lǐng)智逐夢”實踐基地，是以“3D打印、周秦文化”為主題的先進制造技術(shù)科普實踐基地，由寶雞高新智能制造技術(shù)有限公司負責運營。這個基地也是今年初，剛剛?cè)脒x工業(yè)旅游示范基地推薦名錄的。在這個工業(yè)旅游項目的實操工坊里，游客可以體驗用古法的“模范”方式親手制作古錢幣。還可以在工作人員的講授中，了解三維軟件設(shè)計的基礎(chǔ)操作，然后自己動手設(shè)計青銅器造型的藝術(shù)品，后續(xù)還可以用3D打印技術(shù)打印出來。科普示范、創(chuàng)意設(shè)計、立體拼接、3D打印……如此科技、智能化的旅游體驗，讓游客們感嘆不已。

同時，記者還了解到，目前這個工業(yè)旅游示范基地還承接了寶雞高新區(qū)2023“熱愛科學崇尚科學”科技活動周的公益項目，個體或團體可免費預約參加“逐夢寰宇問蒼穹，探索長空牧星辰”的智能科技體驗活動。

看“工業(yè)+”發(fā)展的融合之路

寶雞工業(yè)文明源遠流長，早在3000多年前，就孕育了西周青銅器、銅馬車等古代制造業(yè)的巔峰之作。到了近現(xiàn)代，誕生了被譽為“中國抗戰(zhàn)工業(yè)奇跡”的金臺區(qū)長樂塬抗戰(zhàn)工業(yè)遺址，被譽為“中國航天精神重要發(fā)祥地”的鳳縣紅光溝航天六院舊址等。這些為工業(yè)旅游發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，寶雞發(fā)展工業(yè)旅游前景廣闊。

當市民們走進西鳳酒業(yè)的生產(chǎn)車間，了解了西鳳酒從生產(chǎn)到運輸、從包裝到銷售的過程，都對我市原糧種植等白酒配套第三產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)生了濃厚的興趣。

可以說，在寶雞這座工業(yè)底蘊深厚的城市，發(fā)展工業(yè)旅游是“守著寶山自發(fā)展”，是打造、發(fā)展自身的工業(yè)新業(yè)態(tài)！

記者還從寶雞市文化和旅游局了解到，寶雞市將持續(xù)開展工業(yè)旅游資源普查，建立工業(yè)旅游資源數(shù)據(jù)庫。同時，深度挖掘?qū)氹u工業(yè)文化的歷史價值和時代價值，積極傳播“大國工匠”“寶雞制造”“寶雞創(chuàng)造”等工業(yè)精神和文化內(nèi)涵；持續(xù)推動工業(yè)企業(yè)多元發(fā)展，豐富工業(yè)旅游文創(chuàng)產(chǎn)品，打造寶雞旅游裝備制造產(chǎn)業(yè)集群；加強宣傳營銷，提升工業(yè)旅游品牌影響力，生動講述“寶雞工業(yè)故事”，為推動全市文化旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。