綏德縣二十四洼種養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社果農正在采摘蘋果。

駝城大地上，滾滾黃河，悠悠古道，遍地民歌悠揚；烈烈長風，巍巍高原，到處山果飄香。近年來，榆林市委、市政府緊緊抓住全省蘋果“北擴西進”的戰(zhàn)略機遇，把發(fā)展山地蘋果作為全市重點打造的四個百億級農業(yè)主導產業(yè)來培育，米脂、子洲、綏德、清澗、靖邊、橫山、吳堡、佳縣8縣（區(qū)）先后被列為陜西省優(yōu)質蘋果生產示范基地縣。形成了“優(yōu)勢在山坡，致富靠蘋果”的良好氛圍。

2022年，榆林市蘋果面積達到116萬畝，產量65萬噸，實現(xiàn)產值48億元。山地蘋果產業(yè)，已經(jīng)成為南部山區(qū)農村經(jīng)濟發(fā)展的主導產業(yè)、農民增收的主要來源、改善生態(tài)環(huán)境的重要載體。原本生產落后的榆林南部縣區(qū)，迎來了新的發(fā)展契機——栽下希望樹，開出馨香花，結出幸福果。

黃土地結出“飄香果”

榆林市蘋果栽培歷史悠久，早在4000年前的石峁時代，榆林已經(jīng)出現(xiàn)果桑的栽培，是世界果樹資源原產地中心之一。原有“小蘋果”海棠、白海棠，距今有上千年栽植歷史。到了近代，引進“大蘋果”栽培始于20世紀60年代初，已有60多年的發(fā)展歷史。

在長期的生產實踐中，榆林人民積累了蘋果栽培、管護等方面的豐富經(jīng)驗。濃郁的果香伴隨著信天游的旋律，在上千年的歲月變遷中，飄飛在山坡梁峁、飄飛在庭院窯洞，具有了別樣的味道。

榆林南部山區(qū)位于北緯38度世界優(yōu)質蘋果黃金產業(yè)帶，土層厚度80—220米，平均海拔1100米，年日照時數(shù)2600小時以上，年均氣溫9.6℃、全年晝夜溫差20.9℃，年均無霜期167天，完全符合世界糧農組織蘋果生長“七項指標”要求，是世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，中國山地蘋果的核心產地。“海拔高、光照強、溫差大、無污染”的氣候環(huán)境，采取等高線栽植，果園梯次分明、通風透光，讓每一顆蘋果都能充分享受到陽光雨露的滋潤，是有機蘋果生產的絕佳之地。

不可復制的光熱水土，得天獨厚的黃金產區(qū)，成就了榆林山地蘋果好看又好吃的黃金品質——果型端莊、色澤鮮艷、酸甜適口、風味濃郁、營養(yǎng)豐富、綠色安全，果品質量指標全部優(yōu)于國家鮮蘋果標準和主產區(qū)標準，被譽為蘋果中的“高富帥”。

這便是榆林好山好水出好果的縮影。

塑品牌挑起“金扁擔”

品牌驅動是產業(yè)發(fā)展之路。榆林人深知品牌是農產品的核心競爭力，堅持整合優(yōu)勢資源，全力打造“榆林山地蘋果”區(qū)域公用品牌，與國內一流品牌開發(fā)團隊合作，對品牌標識、口令和包裝等核心元素進行整體設計。

2016年“榆林山地蘋果”獲得國家農產品地理標志保護產品認證，被評為陜西省優(yōu)秀區(qū)域公用品牌。在各類展銷會、博覽會上，先后榮獲果王大賽獎項3個，優(yōu)質蘋果獎金獎38個、銀獎43個。先后被《中國推介》欄目、央視財經(jīng)頻道等宣傳報道。借助蘇陜協(xié)作、駐榆大型國有企業(yè)等優(yōu)勢資源，在上海、西安等各大城市開設直銷店48個，培育電商企業(yè)25家，開辦各類網(wǎng)店、微店800多個，“海霞榆果”“墕頭紅”等產品品牌譽滿四方，備受消費者青睞，銷售范圍已覆蓋華東、華北和西南等地區(qū)，出口到俄羅斯、尼泊爾等多個“一帶一路”國家。

堅持品牌引領、龍頭帶動、延鏈補鏈，培育市級以上果業(yè)龍頭企業(yè)13家、專業(yè)合作社289家、果品加工企業(yè)8家、果品營銷企業(yè)12家、關聯(lián)加工企業(yè)22家；啟用萬噸冷庫群2個、智能選果線3條，果品冷庫貯能達到11.2萬噸，配置冷藏車38輛；建成果品產銷服務中心2個、現(xiàn)代果業(yè)產業(yè)園區(qū)3個，推動了一二三產融合發(fā)展。以標準化提升果業(yè)的生產效率和品質，讓果農在品牌實踐中更多分享品牌溢價收益，讓消費者在品牌水果的選購中有更好的體驗感。

天道酬勤，正業(yè)恒昌。山地蘋果因其氣候適應性強，耐儲運、市場穩(wěn)定，每畝純收入在3000元以上，逐漸被農民認可、接受。全市從事蘋果產業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)134個，從事蘋果產業(yè)村1126個，直接從事果業(yè)人口7.7萬人，米脂、綏德、子洲等8個基地縣蘋果產值占農業(yè)產值的1/3以上。全市每年與蘋果關聯(lián)產業(yè)的季節(jié)性用工，輻射帶動包裝、加工、運輸行業(yè)勞動力等發(fā)展，可為社會提供約12.4萬個就業(yè)崗位。在蘋果產業(yè)帶動下，榆林45.3萬人口因發(fā)展蘋果產業(yè)而脫貧致富，“小蘋果”成就了“大產業(yè)”。山地蘋果已經(jīng)成為榆林南部丘陵溝壑區(qū)農民的“脫貧果”“致富果”“希望果”。

同時，蘋果產業(yè)作為一種高效農業(yè)，相對種糧具有很高的比較效益，不僅能夠增加農民收入，帶動和促進縣域經(jīng)濟發(fā)展，而且能夠反哺糧食生產，實現(xiàn)種糧與栽果的雙贏。2020年至2021年連續(xù)兩年，榆林市遭遇旱情，山地蘋果因抗旱能力強，與其他農作物相比，經(jīng)濟效益顯著，被實踐證明是農民的“鐵桿莊稼”。

一道道的坡梁梁上，一層層的蘋果樹，沐浴著如火的驕陽，迎著呼嘯的西北風，頑強地生長，守望著綠色、守護著家園、承載著希望，成為黃土高原上一道亮麗的風景線。

新科技帶來“好錢景”

科技創(chuàng)新是蘋果產業(yè)轉型升級的“動力引擎”。蘋果產業(yè)轉型發(fā)展，關鍵在科技創(chuàng)新，出路也在科技創(chuàng)新。

榆林山地蘋果堅持科技是第一生產力。為了加快榆林山地蘋果轉型升級，成立了西北農林科技大學榆林山地蘋果試驗示范站、國家蘋果產業(yè)技術體系榆林綜合試驗站、陜北山地蘋果專家大院。自主培育的“瑞陽”“瑞雪”“秦蜜”“秦脆”等新優(yōu)品種正在大面積推廣。制定發(fā)布了涵蓋全產業(yè)鏈的15項技術標準，確定的各項指標均高于國標和省標，建成國家級標準園1000畝，創(chuàng)建市級標準園16.5萬畝，認定綠色有機果品基地26.8萬畝，全市260多家果品生產經(jīng)營主體全部納入追溯管理，讓消費者買得放心、吃得安心。

同時突出廣大果農的技術培訓，加強與科研院所的聯(lián)合對接，聘請專家在技術服務、市場營銷等方面進行全面指導，形成由首席專家、崗位專家、技術骨干組成的科研隊伍，為蘋果產業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎。

在充分吸收借鑒延安等地蘋果先進生產技術的基礎上，完成的《榆林山地蘋果關鍵技術創(chuàng)新與應用》項目，分別榮獲榆林市科學技術一等獎，陜西省農業(yè)技術推廣成果二等獎；推廣的榆林山地蘋果“七個一”抗寒抗旱栽植、“膜、肥、水、坑”耦合、簡易化快速整形修剪等優(yōu)果生產技術，大大提升蘋果產量和品質，為榆林果業(yè)發(fā)展提供了有力的技術支撐。

富一方百姓、安一方天下、守一方綠色。榆林山地蘋果產業(yè)，具有明顯的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，已經(jīng)成為南部山區(qū)農村經(jīng)濟發(fā)展的主導產業(yè)。未來，榆林將緊抓山地蘋果這一項具有競爭力的優(yōu)勢產業(yè)，依托資源稟賦，依靠科學技術，瞄準做大做強，聚焦高質高端，持之以恒，久久為功，將其真正打造成全市農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)、特色產業(yè)、富民產業(yè)。將榆林打造成為世界優(yōu)質蘋果生產基地、出口基地、貿易基地和世界著名蘋果新興產區(qū)，推動榆林蘋果產業(yè)發(fā)展再上新臺階！