早春時節(jié)，乍暖還寒。陜北農(nóng)民們抓緊農(nóng)時，在田間地頭、大棚里忙碌起來。

3月2日上午，在延安市安塞區(qū)化子坪鎮(zhèn)馮岔村的日光溫室大棚里，正在采摘茄子的菜農(nóng)馮新利，敏銳感知到溫度的細微變化。他瞅了瞅日頭，趕緊拉開簾子調(diào)節(jié)溫度。

在安塞區(qū)，許許多多像馮新利一樣的菜農(nóng)依托設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)增收致富。為推動設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，安塞區(qū)圍繞“降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率、增加經(jīng)濟效益”的目標，通過建設(shè)設(shè)施蔬菜基地、推廣“三改一提”關(guān)鍵技術(shù)和蔬菜精深加工等方式，推動設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。

種了20多年大棚蔬菜的馮新利說：“現(xiàn)在每斤茄子能賣3.3元，我種植的茄子一年下來能賣8萬多元。如今，家家戶戶的收入都很不錯。”

產(chǎn)業(yè)興，百姓富。“菜籃子”撐起村民“錢袋子”，當(dāng)?shù)厝罕姺N植積極性更高了。安塞區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積每年增加2000畝，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民接受程度最高、綜合收益最好、推進鄉(xiāng)村振興效果最明顯的一項農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，安塞設(shè)施蔬菜面積累計達7.1萬畝，其中日光溫室5.5萬畝、弓棚1.6萬畝；2022年，果蔬總產(chǎn)量31.8萬噸，產(chǎn)值14.16億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的37.1%……設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)覆蓋安塞區(qū)118個村，有2.76萬人從事設(shè)施蔬菜種植，從業(yè)農(nóng)民占農(nóng)村常住人口的三分之一以上。

穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模帶動了穩(wěn)定的市場和效益，穩(wěn)定的市場和效益促進了全產(chǎn)業(yè)鏈快速發(fā)展。

在安塞區(qū)化子坪蔬菜分揀中心，一箱箱經(jīng)過分選打包的蔬菜被陸續(xù)裝車。負責(zé)人張勝忠說：“以前菜都是混裝，賣不上價?，F(xiàn)在，蔬菜經(jīng)過分選，包裝成精品直接供到超市，每斤價格比之前高0.5元。所以我在收購菜的時候，給農(nóng)民的價格也高。”

2022年，安塞區(qū)與上海容邦、西安黃馬甲等企業(yè)達成訂單銷售、品牌培育方面的合作，減少了中間環(huán)節(jié)，提高了蔬菜價格，增加了農(nóng)民收入。

安塞區(qū)蔬菜技術(shù)推廣與營銷服務(wù)中心副主任高向瑞說：“目前，安塞區(qū)蔬菜種植集中連片區(qū)域基本實現(xiàn)分級包裝銷售，蔬菜價格每斤平均提高0.3元。安塞蔬菜在保障周邊市縣和西安市場供給的同時，還銷往銀川、武漢等地，已形成穩(wěn)定的銷售市場。”

做強農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升產(chǎn)業(yè)價值鏈。近年來，安塞區(qū)成功注冊“塞北鼓鄉(xiāng)”“鼓鄉(xiāng)菜圃”“鼓鄉(xiāng)綠園”“安塞優(yōu)選”等蔬菜商標，“安塞茄王”“侯溝門黃瓜”“宋莊小瓜”等多個果蔬品牌深受消費者的歡迎。

日前，記者走進安塞工業(yè)園區(qū)延安金源鴻餐飲有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間，只見工人們正抓緊時間把采購回來的蔬菜進行分選、分切、清洗、打包……

“我們加工好的凈菜主要被配送到縣城3所小學(xué)和部分單位食堂，每天加工量在3300斤左右，其中80%的蔬菜以本地蔬菜為主，目前年產(chǎn)值1000余萬元，綜合利潤能達到10%左右。”延安金源鴻餐飲有限責(zé)任公司董事長封華說。

作為一家以大宗食材配送、凈菜配送為主營業(yè)務(wù)的公司，該公司采取“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，做好產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在公司發(fā)展壯大的同時，帶動種植、養(yǎng)殖戶增收致富。

目前，安塞區(qū)建成蔬菜分級包裝點3個、蔬菜凈菜加工生產(chǎn)線2條、果蔬預(yù)冷保鮮庫1.8萬立方米，年凈菜加工能力1000噸以上，實現(xiàn)產(chǎn)值2400萬元。

草木蔓發(fā)，春山可望。一座座蔬菜大棚里，紫色的茄子、紅色的西紅柿、嫩綠的黃瓜等蔬菜正拔節(jié)生長，新鮮的蔬菜從田間地頭源源不斷走向百姓餐桌，為農(nóng)民帶來了更多增收致富的希望。