“上好的大廠產(chǎn)小麥精制粉(5公斤裝)才30元一袋，新鮮的豬后腿肉不足10元/斤，今年春節(jié)前的市場(chǎng)物價(jià)令人滿意。”河南省鄭州市市民張振峰告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，在20多天以前，同一家超市的豬后腿肉是19.5元/斤，小包裝小麥粉更是貨架上難尋。如今，隨著各地貨物運(yùn)輸?shù)臅惩ǎ?各類政策性糧油及儲(chǔ)備食品的出庫(kù)，市場(chǎng)呈現(xiàn)出了糧、棉、油、糖、肉、蛋、奶等備貨充足、品類齊全、價(jià)格平穩(wěn)的大好局面，春節(jié)期間國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)居民的多元化、個(gè)性化等采購(gòu)需要均能夠得到保障。

河北省一家大型制粉集團(tuán)原料采購(gòu)負(fù)責(zé)人告訴記者，該制粉集團(tuán)原料與產(chǎn)成品周轉(zhuǎn)庫(kù)存均略高于去年，充分考慮到了經(jīng)濟(jì)回暖、人們消費(fèi)需求釋放對(duì)面粉市場(chǎng)的影響。據(jù)他介紹，當(dāng)前各類政策性庫(kù)存小麥陸續(xù)出庫(kù)，再加上產(chǎn)區(qū)農(nóng)民、貿(mào)易商惜售心理減弱，特別是主產(chǎn)區(qū)雨雪普降，制粉企業(yè)原料供應(yīng)充分有保障，從而也保證了小麥各類產(chǎn)成品的供應(yīng)。

來自氣象部門的信息顯示，1月12日至15日，我國(guó)北方地區(qū)出現(xiàn)了入冬以來最大范圍的雨雪天氣，其中陜西、華北、東北地區(qū)東部、黃淮、西南地區(qū)東部、江淮、江漢、江南北部等地為小雨、中雨、小雪、中雪或雨夾雪天氣，江南中南部、華南等地則為小雨到中雨天氣。另外，作為農(nóng)業(yè)與冬小麥生產(chǎn)大省，河南、河北、山東三省糧棉油等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)前列，是全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。1月12日至15日，上述三省均有雨雪和強(qiáng)降溫天氣出現(xiàn)，有利于增加土壤墑情，為冬小麥生長(zhǎng)提供了一個(gè)較好的外部環(huán)境。

據(jù)了解，從冬小麥播種以來的氣象條件分析，冬小麥播種前土壤蓄墑?shì)^為充足，為冬小麥順利出苗提供了良好條件。隨后各主產(chǎn)區(qū)先后出現(xiàn)了多次降水過程，有效地補(bǔ)充了土壤水分，保證了冬小麥的順利生長(zhǎng)，如2022年9月30日至10月7日冬小麥產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大范圍明顯降水過程，利于冬小麥冬前形成壯苗。目前，河南、陜西、河北、山東冬小麥均長(zhǎng)勢(shì)較好，一、二類苗占比較高，為后期豐產(chǎn)打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。

“國(guó)內(nèi)各地糧油市場(chǎng)品種豐富、供應(yīng)充足，與我國(guó)近年來持續(xù)出現(xiàn)高產(chǎn)現(xiàn)象也是分不開的。”黑龍江省大豆協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐啟軍告訴記者，如2022年我國(guó)大豆產(chǎn)量達(dá)到了2028萬噸，增長(zhǎng)了23.7%。在我國(guó)糧油產(chǎn)量不斷攀升的情況下，未來我們的糧油供應(yīng)安全更有保障。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前公布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2022年全年糧食總產(chǎn)量為68653萬噸，比2021年增加368萬噸，增長(zhǎng)0.5%。其中，夏糧產(chǎn)量14740萬噸，增長(zhǎng)1.0%;早稻產(chǎn)量2812萬噸，增長(zhǎng)0.4%;秋糧產(chǎn)量51100萬噸，增長(zhǎng)0.4%。分品種看，稻谷產(chǎn)量20849萬噸，下降2.0%;小麥產(chǎn)量13772萬噸，增長(zhǎng)0.6%;玉米產(chǎn)量27720萬噸，增長(zhǎng)1.7%;全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬噸，增長(zhǎng)3.8%。另外，年末生豬存欄45256萬頭，增長(zhǎng)0.7%;全年生豬出欄69995萬頭，增長(zhǎng)4.3%。