國慶節(jié)以來快速拉漲的豬價在近日漲勢漸緩。自上周五開始生豬現(xiàn)貨價格連續(xù)回落，相關數(shù)據(jù)顯示，全國外三元生豬價格由10月14日的28.36元/公斤回落至10月17日的26.98元/公斤，跌幅約4.9%;期貨市場方面，生豬期貨主力合約2301本周一跳空低開，盤中一度下跌近1.5%，隨后跌幅逐漸收窄，最終報收23780元/噸，跌幅達0.4%。

談及近日來豬價下跌的原因，格林大華期貨生豬分析師張曉君表示，一方面是政策推動養(yǎng)殖端出欄有所增加，在國慶節(jié)豬價大幅上漲后，國家再度出臺保供穩(wěn)價調(diào)控措施，10月14日投放今年第五批中央儲備豬肉2萬噸。在保供穩(wěn)價政策疊加高額養(yǎng)殖利潤推動下，不僅大型豬企主動加大出欄量，部分區(qū)域散戶的出欄積極性也有所提升。另一方面，在10月來豬價大幅拉漲后，終端市場對高價豬肉承接能力不足，屠宰企業(yè)白條銷售滯緩，下游消費對豬價支撐力度有限。

“從期貨盤面來看，在國家保供穩(wěn)價政策的調(diào)控背景下，市場預期有所改變，對于豬價上行空間以及二次育肥出欄的擔憂，使得期貨端的漲幅逐步放緩，生豬期貨主力合約2301較現(xiàn)貨出現(xiàn)較大幅度貼水，也反映出資金市場的偏弱預期。”國聯(lián)期貨農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部徐亞光認為。

據(jù)國家發(fā)改委最新數(shù)據(jù)，截至10月12日，全國生豬出場價格為26.38元/公斤，較9月28日上漲7.45%。14日，國家發(fā)改委發(fā)文稱有專家指出即使考慮近年來成本上升因素，目前生豬價格也已經(jīng)處于過高水平。

在徽商期貨生豬分析師尉秀看來，國慶假期以來豬價強勁上行主要原因有三：一是受部分企業(yè)國慶假期放假歇業(yè)影響，生豬短期供需錯配;二是部分區(qū)域國慶期間二次育肥再次入市，共同拉低了生豬出欄均重;三是部分養(yǎng)殖戶非理性的過度壓欄惜售等行為，使市場供應量有所減少，導致生豬市場價格出現(xiàn)短時間內(nèi)脫離供需基本面的表現(xiàn)。

展望后市，尉秀認為，一旦短期的供需錯配得到緩解，壓欄和二次育肥的生豬集中出欄，豬價將出現(xiàn)階段性快速回落。目前，集團場出欄量有所增加，但散戶惜售情緒仍存，整體豬源供應尚可，屠宰端訂單相對平穩(wěn)，下游消費市場現(xiàn)階段無利好提振，預計短期豬價以觀望調(diào)整為主，四季度生豬市場整體以“穩(wěn)”字當頭。

徐亞光表示，今年4月份以來，生豬現(xiàn)貨價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖企業(yè)補欄積極性逐漸增加，生豬產(chǎn)能逐漸恢復;進入9—10月后，生豬二次育肥情緒高漲，二次育肥存欄數(shù)量有一定增加，預計多數(shù)育成肥豬將在11月份至春節(jié)期間陸續(xù)出欄，市場供給存在階段性的額外增量，對后期豬價形成壓制。

對于生豬養(yǎng)殖戶來說，徐亞光表示，目前頭均生豬養(yǎng)殖利潤為千元左右，處歷史相對高位，建議生豬養(yǎng)殖戶在目前的價位下順勢出欄育肥豬，相較于后續(xù)節(jié)前集中出欄，更有利于規(guī)避價格波動風險。

張曉君也表示，雖然目前養(yǎng)殖利潤高企，然而自今年5月起能繁母豬存欄就持續(xù)回升，對應明年二季度豬價大概率又將進入下跌通道。因此，建議養(yǎng)殖企業(yè)可以根據(jù)自身情況，選擇參與生豬期貨賣出套期保值、“保險+期貨”或場外期權等期貨及衍生品等金融工具來有效規(guī)避未來豬價的下跌風險，提前鎖定養(yǎng)殖利潤。