6月8日，河南省許昌市建安區(qū)榆林鄉(xiāng)大嶺口村南頭最后一塊兒麥子被收，當(dāng)?shù)亓钊司o張的夏收?qǐng)A滿(mǎn)完成。隨后，大嶺口村的四臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)和機(jī)手們奔赴山東，和各地機(jī)手大軍匯合，繼續(xù)參與分秒必爭(zhēng)的夏收大戰(zhàn)。

截至11日17時(shí)，河南8500多萬(wàn)畝小麥已收獲8390萬(wàn)畝，約占全省種植面積的98%。山東全省已收獲小麥3089.8萬(wàn)畝，約占全省種植面積的51.5%。受訪者普遍向證券時(shí)報(bào)·e公司記者反應(yīng)今年是一個(gè)豐收年，年景比歷史都要好。大嶺口村當(dāng)?shù)丶Z食販子李廣成準(zhǔn)備了上百萬(wàn)的收購(gòu)款，已經(jīng)快花完了，他表示當(dāng)?shù)禺€產(chǎn)1200斤~1300斤是正常情況，有的達(dá)到了1500斤。他自家的地澆了兩次，畝產(chǎn)有1270斤。往年，當(dāng)?shù)禺€產(chǎn)在1000斤出頭。

5月份，許昌當(dāng)?shù)赝话l(fā)疫情，好幾個(gè)村莊被封，特警巡邏車(chē)在各村轉(zhuǎn)悠，天上還飛著無(wú)人機(jī)，外地人不讓回，村民們居家隔離，快遞要代取，農(nóng)民連走出家門(mén)到街上去都不行，更不要說(shuō)下地干農(nóng)活。一直到麥子將熟時(shí)，疫情還在持續(xù)，附近幾個(gè)村子查出有人被感染，讓當(dāng)?shù)馗刹看迕竦男奶岬搅松ぷ友郏值⒄`夏收。好在夏收來(lái)臨的六月初，疫情得到控制，管控放松了。在管控緊張時(shí)期，當(dāng)?shù)亟M織了聯(lián)合收割機(jī)手的微信群，希望本地收割機(jī)手不要到外地去收割，以防發(fā)生意外難以返回后，外地收割機(jī)手也難以到達(dá)本地，耽誤本地莊稼收割，地方政府計(jì)劃通過(guò)頻繁的核酸檢測(cè)來(lái)證明機(jī)手身體健康，不能誤了農(nóng)時(shí)。本地100多臺(tái)收割機(jī)，即使沒(méi)有外地機(jī)手，也可以完成收割任務(wù)。不過(guò)后來(lái)隨著疫情放松，外地收割機(jī)可以奔赴本地，本地機(jī)手們也放松了對(duì)核酸檢測(cè)的要求。經(jīng)過(guò)連日奮戰(zhàn)，6月9日，麥子全部收割完畢，一百多個(gè)機(jī)手的微信群也解散，今年麥?zhǔn)杖蝿?wù)已經(jīng)完成。在沒(méi)有聯(lián)合收割機(jī)的時(shí)代，通常需要一個(gè)月時(shí)間才能完成夏收以及秋種，為何有了收割機(jī)，還要搶收？主要是因?yàn)橄奶焯鞖怅幥绮欢?，如果小麥?zhǔn)焱笒煸谒肜?，則害怕連日陰雨小麥發(fā)芽，小麥質(zhì)量就會(huì)下降，只能低價(jià)處理，如果熟透后天氣晴好，太長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有收割，收割過(guò)程容易出現(xiàn)丟失麥子現(xiàn)象，還耽誤種植秋莊稼。

搶收意味著多收割機(jī)聯(lián)合作戰(zhàn)，比如一個(gè)村莊有1000畝麥子，一臺(tái)收割機(jī)一天可以收割80畝，按道理12天可以割完，但是沒(méi)有人會(huì)把訂單全部給一臺(tái)機(jī)器，一般都要4臺(tái)機(jī)器同時(shí)開(kāi)始，3-4天完成收割。搶收有利于麥子收割，也有利于接下來(lái)秋播，麥子收上來(lái)如果能下一場(chǎng)雨，剛好就可以種下秋莊稼，如果沒(méi)有收上來(lái)，下了一場(chǎng)雨，就誤了農(nóng)時(shí)。一臺(tái)收割機(jī)要十多萬(wàn)元，一年在一個(gè)地方只能干4天左右，當(dāng)然無(wú)法撈回成本。麥?zhǔn)占竟?jié)從5月份開(kāi)始，到7月份結(jié)束，橫跨四川、湖北、江蘇、安徽、河南、山東、河北、陜西、山西和內(nèi)蒙部以及新疆等地，大多數(shù)收割機(jī)不可能完整參與整個(gè)階段的收割，而是參與其中若干段。家住湖北天門(mén)的胡老板，5月8日晚上九點(diǎn)多才吃上當(dāng)天的第一頓飯，他5月份就開(kāi)始收割，從隨州開(kāi)始，到達(dá)河南新野，然后又到商丘，現(xiàn)在在山東濟(jì)寧，所到之處收割5-6天，每一個(gè)地方收割大概300-400畝，今年每畝地收割費(fèi)用為60-70元錢(qián)，比往年漲了10-20%。胡老板是專(zhuān)業(yè)機(jī)手，他開(kāi)著收割機(jī)全國(guó)各地跑，從水稻、大豆到高粱都收。村里有10多個(gè)人有收割機(jī)，他們結(jié)隊(duì)而行。他們?cè)谝粋€(gè)地方收割完后，就會(huì)用貨車(chē)裝著收割機(jī)，往北行駛200-300公里，來(lái)到收獲期晚4-5天的地方。其他收割機(jī)同樣如此，他們穿插包圍，一起完成收割，他們緊張的勞動(dòng)，也促使搶收盡管完成。

豐收年

收割機(jī)手胡老板說(shuō)，他老家湖北小麥有倒伏，但是老家小麥產(chǎn)量本身就不高，不是糧食主產(chǎn)區(qū)，他經(jīng)過(guò)河南好幾個(gè)地方，糧食普遍都高產(chǎn)，基本上都在1000斤以上，不少地方達(dá)到1100斤。收糧食的李廣成表示，去年當(dāng)?shù)禺€產(chǎn)900斤~1000斤，今年增產(chǎn)幅度很大，多數(shù)達(dá)到1200斤以上，少數(shù)能達(dá)到1500斤。周?chē)迓湟彩侨绱?，?dāng)?shù)乇边?0公里的崗地，因?yàn)椴荒軡菜?，只能望天收，往年好的時(shí)候打800斤，今年能打到上千斤。崗地雖然在北邊，但是因?yàn)榈睾?，成熟早，比周?chē)缡?、5天時(shí)間，收割機(jī)可以早幾天開(kāi)鐮，糧食販子也可以跟著去收麥子?！拔叶疾幌嘈披溩幽墚a(chǎn)這么高，我把自家的算了一下，畝產(chǎn)1270斤，我的麥子只澆了兩水，不算多，有人澆三四水，澆得多，產(chǎn)量就更高?！彼硎?，收購(gòu)麥子都是現(xiàn)款交易，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)是每市斤1.5-1.55元，一畝地基本上都可以賣(mài)1700-1800元，高的能到2000元，這也是歷史最高年景。為了收購(gòu)麥子，他借了幾十萬(wàn)，現(xiàn)在已經(jīng)收購(gòu)了上百萬(wàn)元的麥子。更大的糧販會(huì)來(lái)找他購(gòu)買(mǎi)，他也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候銷(xiāo)售給面粉廠或者國(guó)有糧庫(kù)。

趙乃育供圖

“略有增產(chǎn)，”河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院小麥研究所研究員汪慶昌認(rèn)為，這主要是因?yàn)槿ツ晖聿?wèn)題比較嚴(yán)重，成為糧食豐產(chǎn)豐收的一個(gè)最重要隱患，此前因?yàn)橥聿?，很多業(yè)內(nèi)人士原本估計(jì)今年要歉收。他表示，這兩年也真正做到了讓農(nóng)民豐收，去年小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格就已經(jīng)有所上漲?！凹Z食價(jià)格上漲，確實(shí)能讓農(nóng)民得到實(shí)惠。今年價(jià)格更好，農(nóng)民種地都更有積極性了，怎么鼓勵(lì)農(nóng)民種地，都不如糧食漲價(jià)效果更實(shí)際。

晚播

李廣成認(rèn)為，豐收是因?yàn)榻衲觑L(fēng)調(diào)雨順，麥子沒(méi)出啥毛病，品質(zhì)也好?！斑@幾年品種普遍都不錯(cuò)，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高?！毙疫\(yùn)的是當(dāng)?shù)厍『脹](méi)有晚播。河南是小麥種植大省，當(dāng)?shù)赜斜姸嗫蒲胁块T(mén)研究小麥品種，在小麥品種研發(fā)上處于領(lǐng)頭羊位置。汪慶昌表示，鄭麥369等品種增產(chǎn)明顯。去年冬小麥開(kāi)頭相當(dāng)不利，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院調(diào)研的數(shù)據(jù)，去年北方秋天多雨，受秋汛影響，很多地方?jīng)]有辦法按時(shí)播種冬小麥，全國(guó)冬小麥晚播面積大約1.1億畝，主要集中在河北、山東、河南、山西、陜西五省，在全部晚播冬小麥中，這五省占了2/3。晚播時(shí)間各地不同，有的10天左右，晚播長(zhǎng)的超過(guò)1-2個(gè)月。晚播時(shí)間短的，被專(zhuān)家稱(chēng)作“適期晚播”，影響不算大，但還有一些延后的時(shí)間較長(zhǎng)，且個(gè)別地方播種時(shí)田里還有積水，情況比較嚴(yán)重?！叭ツ赀@么大面積晚播，是這幾十年所沒(méi)有見(jiàn)到的”，中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)所副所長(zhǎng)、國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家劉錄祥表示， “去年之所以播種期那么長(zhǎng)，也因?yàn)槲覀円髴?yīng)播盡播，只有穩(wěn)定種植面積，才能穩(wěn)定產(chǎn)量?！弊罱K小麥種植面積達(dá)到3.36億畝。前一年小麥種植面積為3.54億畝。但是，晚播造成了很多不利因素：部分麥田整地質(zhì)量差，前茬秸稈粉碎不到位，使小麥出現(xiàn)懸根苗，生長(zhǎng)不良易發(fā)生凍害。

疫情

疫情對(duì)農(nóng)業(yè)的影響非常大，媒體不時(shí)關(guān)注報(bào)道，引起全國(guó)人民的關(guān)注和疑惑，以及對(duì)糧食安全的不安。這主要是病毒傳染性比較強(qiáng)，各地升級(jí)了防控措施，比如2月份，某地為了防止疫情擴(kuò)散，給農(nóng)民發(fā)春耕證，輪流下田。媒體上不時(shí)傳出視頻，某某地區(qū)防疫人員開(kāi)警車(chē)阻止農(nóng)民下地，大聲恐嚇農(nóng)民，要求下地農(nóng)民檢討。今年4月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作導(dǎo)則》，規(guī)定不得“一刀切”和層層加碼，嚴(yán)禁以防疫為由擅自設(shè)卡攔截、隨意斷路封村、不讓農(nóng)民下地，及時(shí)打通影響農(nóng)民回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)、農(nóng)機(jī)上路作業(yè)、農(nóng)資調(diào)運(yùn)下擺、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)等的堵點(diǎn)卡點(diǎn)，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正常開(kāi)展。盡管如此，很多地方依然強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁以防疫為由不讓農(nóng)民下地。農(nóng)民能不能下地種田，反倒成了一個(gè)問(wèn)題。之前，不少地方還將鄉(xiāng)村公路截?cái)?，影響農(nóng)業(yè)物資流通，5月份東北種植玉米和水稻的季節(jié)，當(dāng)?shù)鼐蛽?dān)心農(nóng)民沒(méi)有辦法及時(shí)返鄉(xiāng)，種子和化肥沒(méi)有辦法及時(shí)到位。5月份，有網(wǎng)民在人民網(wǎng)向某縣縣委書(shū)記留言：我承包著一百多畝地，現(xiàn)正值小麥灌漿的管理期，也是春玉米的播種期，我想問(wèn)一下咱縣是否可以給辦理通行證。該縣縣委辦公室社情民意辦的回復(fù)是：您反映的問(wèn)題我們感同身受，但是目前我縣正處在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)刻，按照疫情防控要求，全縣全域必須保持靜默狀態(tài)，民眾必須做到足不出戶(hù)。按道理而言，基層政府應(yīng)該創(chuàng)造更多靈活舉措，幫助農(nóng)民趕農(nóng)時(shí)，而不是任意束縛農(nóng)民手腳、給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制造障礙，但是防疫政策層層加碼，為了保住烏紗帽，基層政府也無(wú)可奈何。5月份的疫情尤其引人關(guān)注，因?yàn)檫@是小麥灌漿期，這個(gè)時(shí)期，以及隨后的收割期非常關(guān)鍵，如果耽誤農(nóng)時(shí)，很可能令收成打折。6月1日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等11部門(mén)制定并印發(fā)了《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和"菜籃子"產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作指南》，規(guī)定嚴(yán)禁以防疫為由，擅自設(shè)卡攔截、隨意斷路封村，不讓農(nóng)民下地種田、限制農(nóng)機(jī)通行作業(yè)。從記者采訪到的實(shí)際情況來(lái)看，農(nóng)民在最后時(shí)刻都可以到田間地頭勞作，農(nóng)機(jī)跨省、跨地區(qū)流動(dòng)也沒(méi)有實(shí)質(zhì)障礙，各地政府也創(chuàng)造了流通環(huán)境。

天時(shí)人力

去年大面積晚播是不利一面，有利的一面同樣也是天氣。汪慶昌表示，今年沒(méi)有干熱風(fēng)，有利于小麥生長(zhǎng)。干熱風(fēng)是一種高溫、低濕并伴有一定風(fēng)力的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害之一，一般在日最高氣溫32℃以上，14時(shí)空氣相對(duì)濕度小于等于30％、風(fēng)速達(dá)到3米每秒以上，當(dāng)小麥正處于抽穗、揚(yáng)花、灌漿的關(guān)鍵時(shí)期，需要吸收大量養(yǎng)分、水分，才能滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育需要，如果刮干熱風(fēng)，麥田就會(huì)出現(xiàn)蒸騰過(guò)快、小麥灌漿速度下降、灌漿期縮短等情況，這將導(dǎo)致小麥提前枯萎死亡，灌漿不足，對(duì)小麥的產(chǎn)量影響巨大?！耙?yàn)橥聿?，今年小麥高度矮?厘米，高度矮了后，可以抗倒伏，倒伏會(huì)影響產(chǎn)量。”汪慶昌表示，灌漿期刮了幾次大風(fēng)，小麥都沒(méi)有倒伏。

小麥在收割時(shí)期，也沒(méi)有連陰雨，比較有利于收割，而且今年小麥長(zhǎng)勢(shì)比較有利于機(jī)械化收割，地里的小麥應(yīng)收盡收，減少了浪費(fèi)。冬小麥生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)，后期條件好，就給了扭轉(zhuǎn)的機(jī)會(huì)，去年11到12月份氣溫偏高于常年1至4攝氏度，平均增加了120攝氏度積溫，相當(dāng)于播期提前5到7天的結(jié)果，這對(duì)小麥生產(chǎn)非常有利?！叭谕寥莱炙己糜谕?，雨雪天氣比往年頻繁，雪降的頻次也比往年好，對(duì)小麥越冬和早發(fā)都有好處，占比三分之二的中低產(chǎn)田，土壤持水量70%，對(duì)整個(gè)旱地增產(chǎn)非常有利，晚播嚴(yán)重的可以做到平產(chǎn)，適期晚播的可以做到增產(chǎn)。”劉錄祥表示。另外，今年小麥的品質(zhì)也非常好，主要是小麥生長(zhǎng)中后期保持了比較好的天氣，較少大范圍的持續(xù)降雨，減少了赤霉病發(fā)病，赤霉病發(fā)生在開(kāi)花期。不僅是赤霉病，困擾小麥的條銹病也較少發(fā)生，減少了病蟲(chóng)害帶來(lái)的防治和減產(chǎn)問(wèn)題。除了天時(shí)照顧，人力也非常重要，在采訪中，劉錄祥多次感嘆，今年形勢(shì)如此嚴(yán)峻，多虧了中央政府重視，多次補(bǔ)貼農(nóng)業(yè)，在疫情期間千方百計(jì)保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)科技人員也積極奔赴各地，傳播增產(chǎn)方法，農(nóng)民也采取各種方法應(yīng)對(duì)不利局面。汪慶昌表示，在晚播的情況下，增加了5斤左右播種量，墑情比較好，春季管理都是以促為主，苗情轉(zhuǎn)化效果特別好，“政府發(fā)文嚴(yán)禁任何形式的阻止農(nóng)民下田管理，省農(nóng)業(yè)廳創(chuàng)造條件，小麥專(zhuān)家指導(dǎo)組奔赴各地指導(dǎo)田間管理，疫情這么重，從業(yè)者付出的還比較多?！彼J(rèn)為，在很長(zhǎng)一段時(shí)間，在面積沒(méi)辦法增加的情況下，保證單產(chǎn)都是一個(gè)永恒話題。

（來(lái)源：證券時(shí)報(bào)）