油脂油料在國(guó)家糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中占有十分重要的地位。近年來(lái)，我國(guó)食用植物油消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，需求缺口不斷擴(kuò)大，對(duì)外依存度明顯上升。為保障我國(guó)糧油安全，多方合力提高國(guó)產(chǎn)油料自給率。

進(jìn)口大豆成本攀升

2022年以來(lái)，豆一（國(guó)產(chǎn)大豆）主力合約價(jià)格連續(xù)小幅上漲，3月25日收盤(pán)報(bào)6260元/噸?，F(xiàn)貨方面，生意社數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)大豆行情平穩(wěn)，主流報(bào)價(jià)為3元-3.05元/斤，國(guó)儲(chǔ)拍賣(mài)成交價(jià)在3.05元/斤左右，市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)多參考國(guó)儲(chǔ)拍賣(mài)價(jià)格，行情保持弱勢(shì)平穩(wěn)。

業(yè)內(nèi)人士表示，近期部分地區(qū)企業(yè)及學(xué)校放假，不利于豆制品消費(fèi)，物流也受到一定程度影響，短時(shí)間內(nèi)大豆需求處于較為清淡狀態(tài)。此外，隨著氣溫回升，蔬菜上市量增加，國(guó)產(chǎn)大豆需求季節(jié)性下降。

在南美大豆產(chǎn)量預(yù)期不斷下調(diào)的背景下，芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價(jià)格隨之走高，同時(shí)南美大豆CNF價(jià)格水漲船高，國(guó)內(nèi)進(jìn)口大豆成本不斷攀升，進(jìn)口大豆與國(guó)產(chǎn)大豆的價(jià)格差進(jìn)一步縮小。年初至今，豆二（大豆）主力合約價(jià)格累計(jì)上漲22.09%，3月25日收盤(pán)報(bào)5295元/噸。根據(jù)大連商品交易所發(fā)布的國(guó)際大豆進(jìn)口成本估算，3月25日，美國(guó)大豆進(jìn)口成本為5639.08元/噸，巴西大豆進(jìn)口成本為5690.60元/噸，進(jìn)口大豆成本優(yōu)勢(shì)下降。

光大期貨大豆分析師呂品認(rèn)為，我國(guó)還將從國(guó)家儲(chǔ)備中釋放豆油和大豆，以增加市場(chǎng)供應(yīng)。初步估計(jì)，今年中國(guó)大豆種植面積將增加2000多萬(wàn)畝（130萬(wàn)公頃），在需求孱弱及新季擴(kuò)種政策的影響下，豆價(jià)上行空間有限。

多地采取積極舉措 

近年來(lái)，由于大豆相對(duì)收益較低，農(nóng)民種植大豆意愿呈下降態(tài)勢(shì)。隨著人民生活水平提高和養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，豆油和豆粕需求大幅增加，大豆產(chǎn)需缺口較大且長(zhǎng)期存在。

“2020年，我國(guó)大豆種植面積達(dá)1.48億畝，總產(chǎn)量達(dá)1960萬(wàn)噸，畝產(chǎn)132.4公斤，總產(chǎn)和單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高，但受玉米價(jià)格高企等影響，2021年我國(guó)大豆種植面積和產(chǎn)量均有所減少。2021年，我國(guó)大豆進(jìn)口量為9651.8萬(wàn)噸，自給率不足15%，壓榨用大豆幾乎全部依賴進(jìn)口。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員韓天富說(shuō)。

為提高大豆自給率，支持大豆種植政策陸續(xù)發(fā)布。

國(guó)家發(fā)改委日前發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步做好糧食和大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)工作的通知》提出，大力實(shí)施大豆油料擴(kuò)種行動(dòng)，推進(jìn)糧豆合理輪作，統(tǒng)籌支持糧食油料協(xié)調(diào)發(fā)展。大力推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植，推動(dòng)玉米大豆兼容發(fā)展。聚焦農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、良種良法配套等輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)，開(kāi)展鹽堿地大豆種植示范。

2021年12月29日印發(fā)的《“十四五”全國(guó)種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，到2025年，力爭(zhēng)大豆播種面積達(dá)到1.6億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到2300萬(wàn)噸左右，推動(dòng)提升大豆自給率。

2022年1月19日，黑龍江省政府辦公廳印發(fā)的《2022年黑龍江省擴(kuò)種大豆工作方案》提出，2022年，黑龍江大豆種植面積的目標(biāo)是達(dá)到6850萬(wàn)畝，比2021年增加1000萬(wàn)畝以上；力爭(zhēng)總產(chǎn)量達(dá)到170億斤，比2021年增加26億斤以上，增幅18%。內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)第二大大豆種植區(qū)，2022年內(nèi)蒙古計(jì)劃擴(kuò)種430萬(wàn)畝大豆，增幅將達(dá)到25%，進(jìn)一步挖掘大豆生產(chǎn)潛力。

飼用豆粕減量替代

進(jìn)口大豆主要是為滿足畜牧業(yè)的飼用蛋白需求。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，每噸進(jìn)口大豆可產(chǎn)豆粕約780公斤，國(guó)內(nèi)大豆壓榨企業(yè)每年豆粕產(chǎn)量為7000多萬(wàn)噸，絕大部分進(jìn)入飼料生產(chǎn)。

近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)豆粕價(jià)格上漲較快，給國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展帶來(lái)一定困擾，多元配方、少用豆粕、降低風(fēng)險(xiǎn)成為行業(yè)共識(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推進(jìn)飼用豆粕減量替代，取得顯著成效。

與此相佐證的是，2021年我國(guó)肉類和牛奶產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，但大豆進(jìn)口量未增反降。中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月中國(guó)進(jìn)口大豆總量為9653.70萬(wàn)噸，較2020年同期10031.50萬(wàn)噸下降377.80萬(wàn)噸。

2022年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》，積極開(kāi)辟新飼料資源，引導(dǎo)牛羊養(yǎng)殖減少精料用量，通過(guò)“提效、開(kāi)源、調(diào)結(jié)構(gòu)”等綜合措施，減少對(duì)進(jìn)口大豆的依賴。專家測(cè)算，如果方案執(zhí)行到位，養(yǎng)殖業(yè)還可實(shí)現(xiàn)豆粕減量2300萬(wàn)噸以上，折合減少大豆需求近3000萬(wàn)噸，相當(dāng)于2.3億畝耕地的大豆產(chǎn)出。“以肥豬為例，在添加賴氨酸等5種必需氨基酸的基礎(chǔ)上，全程飼料蛋白水平可以下調(diào)至12%，在不降低飼養(yǎng)效率的前提下，每出欄1頭130公斤肥豬可節(jié)約豆粕25公斤左右。如在養(yǎng)殖業(yè)全面推廣應(yīng)用，可將豆粕用量占比降至12%，相當(dāng)于節(jié)約1500萬(wàn)噸豆粕。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)專家表示。

業(yè)內(nèi)人士表示，穩(wěn)定油脂油料供應(yīng)，期貨市場(chǎng)可以從兩方面入手。一是結(jié)合自身特點(diǎn)積極開(kāi)展“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，助推產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收。二是發(fā)揮油脂油料期貨品種功能，圍繞產(chǎn)業(yè)企業(yè)需求，更好地服務(wù)國(guó)家糧油安全。