當(dāng)?shù)貢r間3月9日，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布月度全球農(nóng)業(yè)供需預(yù)測報告，預(yù)期全球小麥結(jié)算庫存較上月提升330萬噸至2.81億噸。受此消息影響，當(dāng)日芝加哥期貨交易所小麥?zhǔn)袌鼋煌蹲罨钴S的5月合約收跌6.61%，報12.015美元/蒲式耳。

近期，俄烏局勢引發(fā)的供應(yīng)擔(dān)憂導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格波動加劇，聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的2月全球食品價格創(chuàng)下新高。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織3月4日公布的數(shù)據(jù)，2月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為140.7點(diǎn)，環(huán)比上漲3.9%，同比上漲20.7%。

具體來看，由于黑海地區(qū)供應(yīng)中斷，市場對葵花籽油出口減少的擔(dān)憂推高葵花籽油、豆油、棕櫚油等價格，2月糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)領(lǐng)漲，環(huán)比上漲8.5%，創(chuàng)歷史新高。在供應(yīng)受阻影響相關(guān)谷物出口的情況下，糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)環(huán)比上漲3%，其中，國際小麥價格上漲2.1%，國際玉米上漲5.1%。

在地緣局勢推高相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格前，受疫情沖擊供應(yīng)端、貨幣寬松政策等因素疊加影響，國際糧價已呈上漲態(tài)勢。全球食物經(jīng)濟(jì)與政策研究院院長樊勝根告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者，由于影響國際糧價的因素短期內(nèi)不會完全消除，預(yù)計國際糧價后續(xù)仍會進(jìn)一步上升。不過，考慮到各國對降低通脹有著一致訴求，且美聯(lián)儲已開始收緊貨幣政策，以美元計價的糧價上漲空間較有限，不太可能出現(xiàn)2021年短期內(nèi)大幅暴漲的局面。

近期，俄烏局勢帶來的不確定性引發(fā)市場擔(dān)憂，小麥、玉米等糧食作物價格上漲明顯。

農(nóng)產(chǎn)品價格波動加劇

近期，俄烏局勢帶來的不確定性引發(fā)市場擔(dān)憂，小麥、玉米等糧食作物價格上漲明顯。

建信期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員余蘭蘭告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者，當(dāng)前油脂油料、玉米、小麥等農(nóng)產(chǎn)品價格中已包含地緣因素帶來的風(fēng)險溢價，后續(xù)價格走高態(tài)勢是否持續(xù)關(guān)鍵在于烏克蘭局勢何時穩(wěn)定。

樊勝根表示，除了黑海地區(qū)小麥、玉米出口受限推高糧價，全球油價上漲也是推高糧價的重要因素。這主要體現(xiàn)在以下方面：一是油價上漲增加生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)某杀?；二是?dǎo)致以玉米等糧食為原料的生物能源的需求增加，從而推高糧價。此外，鉀肥、磷肥等化肥價格波動使糧價不穩(wěn)定性加劇。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院王玉斌告訴記者，目前市場對小麥、玉米、大麥等糧食作物價格普遍看漲，不過漲幅不好判斷，要看后續(xù)地緣局勢進(jìn)展情況。同時，相關(guān)貿(mào)易伙伴國預(yù)計會采取一系列措施平抑價格影響。

其實(shí)，早在地緣因素引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品價格波動之前，國際糧價就呈現(xiàn)不斷上漲的態(tài)勢。王玉斌對記者表示，近兩年，糧價主要受疫情沖擊供應(yīng)、干旱等極端天氣影響產(chǎn)量、資本炒作等多方因素疊加影響。

他分析，2020年糧食收獲季因疫情影響、大型糧企炒作等因素，導(dǎo)致國際糧食產(chǎn)銷貿(mào)易格局被扭曲，部分大型糧企手里積壓了大量糧食，于是2021年糧食收獲季市場表現(xiàn)清冷、糧價看跌，隨之導(dǎo)致?lián)p耗增加。隨著庫存逐步消減，天氣等不利因素影響，加上生產(chǎn)的周期性波動，導(dǎo)致預(yù)期產(chǎn)量看跌，價格隨之上漲，加之突發(fā)的地緣政治風(fēng)險，市場供需與價格進(jìn)一步被扭曲。

由于俄烏局勢演變具有不確定性，地緣因素對于相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品出口的影響也具有不確定性。余蘭蘭認(rèn)為，目前相關(guān)港口的出口基本處于停滯狀態(tài)，一些國家對糧食安全的擔(dān)憂在上升。在全球油脂油料供給不足的情況下，黑海地區(qū)原有需求轉(zhuǎn)向東南亞棕櫚油、南美豆油等替代油脂，更是加劇了棕櫚油、豆油等油脂短缺，且難以尋找到足額替代，只能通過高價來調(diào)配需求。

整體來看，余蘭蘭預(yù)計，全球谷物及油脂油料市場還會偏強(qiáng)運(yùn)行。未來，烏克蘭春播的動態(tài)將擾動全球谷物市場，如果地緣局勢對種植產(chǎn)生實(shí)質(zhì)影響，則有可能出現(xiàn)一輪范圍更廣、持續(xù)更久的農(nóng)產(chǎn)品價格上漲。

糧食安全需共同維護(hù)

糧食具有需求偏剛性、價格易波動的特點(diǎn)。在地緣局勢等因素作用下，未來糧食供應(yīng)風(fēng)險幾何？

王玉斌表示，考慮到俄羅斯、烏克蘭都是糧食生產(chǎn)大國和糧食出口大國，如果地緣局勢進(jìn)一步升級，會在一定程度上影響冬小麥春季管護(hù)和玉米等谷物播種，進(jìn)而可能引發(fā)局部糧食供應(yīng)短缺。如果在管護(hù)播種期到來之前地緣局勢有所緩和，那么對于相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品價格的影響也會很快減弱。

樊勝根指出，俄羅斯和烏克蘭在國際糧食貿(mào)易中具有一定影響力。從占比來看，兩國小麥總產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的約15%，而出口占全球出口量的28.5%；兩國玉米總產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的4.7%，而出口占全球出口量的18.6%。這意味著，兩國相關(guān)糧食作物的國際供應(yīng)情況會直接影響國際價格。而如果地緣局勢持續(xù)升級沖擊糧價，各國也將隨之采取應(yīng)對措施，全球糧食貿(mào)易格局可能會重塑。

某種程度上，世界范圍內(nèi)的局部應(yīng)急狀態(tài)更加凸顯糧食供需穩(wěn)定和糧食安全的重要性。王玉斌建議，各國需全力抓好糧食生產(chǎn)，倡導(dǎo)和穩(wěn)定糧食消費(fèi)，共同維護(hù)和平穩(wěn)定的國際貿(mào)易環(huán)境。

客觀來說，俄烏局勢對依賴糧食進(jìn)口且低收入人群占比較高的國家影響較大，糧價持續(xù)上漲可能導(dǎo)致非洲、中東、南亞等國家中50%-60%的收入用于購買食物的人群面臨更大生活壓力。對此，樊勝根指出，糧食安全是全球性的議題，未來各國在對貧窮國家進(jìn)行糧食救濟(jì)以及限制出口的貿(mào)易政策等方面的合作交流還有待提升。