截至目前，“北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_”(下稱“北京冷鏈”)累計注冊完成企業(yè)1.56萬家，記錄進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲贩N7.07萬個，商品批次22.72萬個，流通產(chǎn)品81.01萬噸，涉及123個國家和地區(qū)以及中國所有省份，日均流通產(chǎn)品約2000噸。

今天，第二十四屆北京·香港經(jīng)濟合作研討洽談會舉辦京港食品藥品安全合作專題活動，這是北京市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人在專題活動上介紹的。

負(fù)責(zé)人表示，2020年11月1日，“北京冷鏈”正式上線運行，實現(xiàn)了對北京市范圍內(nèi)進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的電子追溯管理。2021年2月，“北京冷鏈”進(jìn)一步拓展追溯品種，將進(jìn)口冷凍食品全部納入追溯范圍。

據(jù)介紹，“北京冷鏈”實行“首站賦碼”管理，即從京外采購進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品并運入北京的北京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位，要作為首站，在“北京冷鏈”中上傳相關(guān)產(chǎn)品品種、規(guī)格、批次、產(chǎn)地、檢驗檢疫等追溯數(shù)據(jù)，并使用“北京冷鏈”按批次為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行電子追溯碼賦碼，實現(xiàn)“一碼到底”。

負(fù)責(zé)人表示，從運行情況來看，企業(yè)注冊數(shù)量穩(wěn)步提升，追溯品種逐漸完善，流通總量快速增長。截至目前，“北京冷鏈”累計注冊完成企業(yè)1.56萬家，記錄進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲贩N7.07萬個，商品批次22.72萬個，流通產(chǎn)品81.01萬噸，涉及123個國家和地區(qū)以及中國全部省份，日均流通產(chǎn)品約2000噸。

從產(chǎn)品的流通量來看，全年共流通進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?1.01萬噸，其中冷鏈畜肉37.56萬噸，占比46.36%；冷鏈水產(chǎn)品23.73萬噸，占比29.29%；冷鏈禽肉3.52萬噸，占比4.35%；其他進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛急?0%，體現(xiàn)出了冷鏈畜肉和水產(chǎn)品是北京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄆ贩N的主力軍。

從進(jìn)口國來源來看，北京進(jìn)口食品出口國主要包括澳大利亞、巴西、新西蘭、加拿大、美國、西班牙、阿根廷、越南、俄羅斯、法國，上述國家占比70%以上。因此，對上述國家的疫情發(fā)展形勢必須高度關(guān)注，科學(xué)動態(tài)調(diào)整防疫措施。

同時，結(jié)合每月監(jiān)測來看，北京進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牧魍ㄇ闆r受節(jié)日消費熱潮、季節(jié)消費特點以及本地疫情形勢的影響較為明顯，這也提醒市場監(jiān)管部門需要持續(xù)加大監(jiān)管力度，確保追溯鏈條有效覆蓋延伸。

負(fù)責(zé)人指出，北京持續(xù)落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四無五不”管理要求，要求市場主體對無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測陰性證明、無消毒證明或無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，做到不采購、不?jīng)營、不使用、不運輸、不存儲。對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼嵤Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣。按照“誰拆包、誰消毒”的原則做好預(yù)防性消毒工作。

北京還嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員準(zhǔn)入關(guān)。對全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員定期開展常態(tài)化核酸檢測，做到“應(yīng)檢盡檢”。農(nóng)貿(mào)市場中的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員持3日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可在市場內(nèi)從事經(jīng)營活動。其他業(yè)態(tài)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員持7日內(nèi)核酸檢測陰性證明方可上崗。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭餐幼≌呙吭麻_展一次核酸檢測。同時，實施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員持疫苗接種記錄上崗制度，形成行業(yè)準(zhǔn)入“雙保險”。

負(fù)責(zé)人表示，2021年以來，北京累計核酸檢測各類食品及包裝233.88萬件，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境239.66萬件，切實提升了疫情風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)能力。

談到下一步的工作，負(fù)責(zé)人稱，今后將繼續(xù)完善“北京冷鏈”平臺功能，特別是推進(jìn)京津冀冷鏈追溯體系互聯(lián)互通。同時，持續(xù)完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪吖芸卮胧?，加強冷庫等重點點位防疫管理，嚴(yán)防冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險，嚴(yán)防聚集性疫情發(fā)生。