“菌草技術(shù)在盧旺達生根發(fā)芽、開花結(jié)果，看到農(nóng)民的笑臉，得到農(nóng)民的贊賞，就是我最大的成就。”中國援助盧旺達農(nóng)業(yè)專家祝粟日前接受新華社記者采訪時說。講起中國技術(shù)生產(chǎn)出來的食用菌深受盧旺達人喜愛，祝粟的眼睛閃閃發(fā)亮。

中國援盧農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心位于盧旺達南方省胡耶市，于2011年正式運營。2012年，祝粟肩負著研究和推廣食用菌的使命來到這里，從此扎根非洲大陸。

在盧旺達，祝粟每天在田間地頭與農(nóng)民交流，成為中國農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣“使者”。他告訴記者，示范中心主要有4個項目，分別是菌草項目、稻谷技術(shù)、水土保持和蠶桑養(yǎng)殖。

“僅菌草項目一項，我們在盧旺達共培養(yǎng)了5000多名農(nóng)技人才和農(nóng)民，食用菌現(xiàn)在是盧旺達經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)以及主要推廣項目。”祝粟說，盧旺達全國各地都有種植食用菌的農(nóng)戶，他們擁有成熟的技術(shù)，還了解市場，同時收獲了經(jīng)濟效益和社會效益。

“農(nóng)民的錢包鼓了，這是經(jīng)濟效益；民眾吃到口感好的食用菌，這是社會效益。把科研成果轉(zhuǎn)化出來，毫無保留地推廣技術(shù)、惠及百姓，這才是我們想要的。”祝粟說，盧旺達認可菌草項目的原因在于安全性以及食用菌的高營養(yǎng)價值，中國技術(shù)產(chǎn)出的食用菌蛋白質(zhì)含量高。

32歲的戴爾芬是示范中心生產(chǎn)菌袋的工人。她告訴記者，在這里工作4年來，自己的工資是此前的4倍，“我現(xiàn)在養(yǎng)家不成問題”。

如今，祝粟即將回國。當被記者問及是否擔(dān)心自己離開后菌草項目會終止，他說，“我一點都不擔(dān)心，因為盧旺達菌草技術(shù)已經(jīng)成熟，完全本土化、市場化，這個項目在盧旺達只會越做越大”。

盧旺達農(nóng)業(yè)委員會主任帕特里克·卡蘭古瓦日前接受記者采訪時說，考慮到本國農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，國家致力于技術(shù)推廣和創(chuàng)新，以提高小塊土地的生產(chǎn)能力并推廣高價值農(nóng)產(chǎn)品。成本低且又能從當?shù)厝〔牡木菁夹g(shù)，是盧旺達政府優(yōu)先考慮的創(chuàng)新項目之一。

卡蘭古瓦說，在引進菌草技術(shù)之前，很多盧旺達人不知道種植食用菌是一項可以幫助他們擺脫貧困的產(chǎn)業(yè)。菌草技術(shù)在創(chuàng)造就業(yè)、保障糧食安全和提高收入方面作出了貢獻，為解決盧旺達人營養(yǎng)不良等問題發(fā)揮了重要作用。