“蘋果期貨跌停了，我年前的觀點還是正確的。”長城果蔬（嘉佳果果品專業(yè)社）負(fù)責(zé)人孫國斌在昨日國內(nèi)期貨市場收盤后給記者發(fā)來消息說。

今年以來，蘋果期貨價格一直在低位運行。自上周起，蘋果期貨主力2105合約持續(xù)下跌，昨日更是大幅下跌，尾盤跌停，報收于5712元/噸，刷新該品種上市以來新低。

多位業(yè)內(nèi)人士告訴期貨日報記者，近期蘋果走貨速度較慢，去庫存壓力大是蘋果價格下跌的主要原因。

“當(dāng)前，蘋果去庫存壓力較大，產(chǎn)區(qū)出庫以客商自存貨為主。”據(jù)魯證期貨蘋果研究員梁作盼實地調(diào)研，不論入庫結(jié)構(gòu)以客商貨為主，還是以果農(nóng)貨為主，皆為客商優(yōu)先出自存貨為主，并且除了少數(shù)有渠道的客商能盈利之外，多數(shù)客商為了清空自存庫存虧錢出庫。春節(jié)后產(chǎn)區(qū)出庫量較春節(jié)期間明顯下降，去庫存壓力仍存。

梁作盼表示，當(dāng)前蘋果出庫情況不太樂觀，因為蘋果價格依舊偏高，銷區(qū)接受度不高，使得蘋果消費偏弱。“產(chǎn)區(qū)代辦和客商表示，由于2020年蘋果入庫成本價較高，多數(shù)客商不接受很低的價格出庫，且3—5月是蘋果銷售的黃金期，所以近期出庫價不會出現(xiàn)大幅下降的可能。如果清明節(jié)乃至五一節(jié)后，蘋果走貨依舊緩慢的情況下，才會以較低的價格出庫。”

“各產(chǎn)區(qū)蘋果庫存量同比仍然處于高位，且近期蘋果大幅降價出庫的可能性不高，春節(jié)后產(chǎn)、銷區(qū)走貨變慢，后期去庫存壓力增大，或?qū)ΡP面持續(xù)施壓。”梁作盼說。

華聯(lián)期貨研究所農(nóng)產(chǎn)品研究員鄧丹認(rèn)為，年前替代品柑橘、車?yán)遄觾r格低廉，沖擊蘋果市場。

“目前關(guān)注期貨的現(xiàn)貨商越來越多，近期現(xiàn)貨市場逐步進入過完年的淡季，產(chǎn)區(qū)需求略低、出貨不快，存貨商及持貨果農(nóng)心理預(yù)期悲觀的氛圍濃厚，加上元宵節(jié)剛過，批發(fā)市場出貨放緩，局部銷區(qū)行情已經(jīng)開始松動，同時也傳導(dǎo)至局部產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)貨報價明顯松動，近期期市的下跌可能更多是現(xiàn)貨走勢偏弱的原因。”洛川陽光壹號果業(yè)有限公司經(jīng)理薛小果告訴記者。

“目前全國蘋果現(xiàn)貨市場整體處于高庫存、低價格、低銷量的慢節(jié)奏狀態(tài)。”薛小果認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況主要有三個方面原因：一是去年十月采收季部分其它農(nóng)產(chǎn)品客商介于炒作蘋果現(xiàn)貨入庫引起的，使得各主產(chǎn)區(qū)收購價較前一年同期高出10%—25%不等，促使后期高收購價持續(xù)抑制銷售速度；二是去年全國柑橘類水果豐收增產(chǎn)15%—20%，一直沖擊擠占蘋果終端市場份額，加劇蘋果銷售難延后出庫的節(jié)奏；三是近幾年全國各主產(chǎn)區(qū)連續(xù)大力度推廣矮砧密植種植方式，這種進入豐產(chǎn)期矮化樹比原有喬華樹產(chǎn)量要提高20%以上，產(chǎn)量效益逐年穩(wěn)增。

2月底，我國北方蘋果產(chǎn)地迎來了今年的第一場春雪，俗語“瑞雪兆豐年”。薛小果認(rèn)為，這給果樹帶來了兩方面好處，一是有助于果樹蓄養(yǎng)水分充分生長；二是雨雪導(dǎo)致今年春季溫度提前降低，會使蘋果開花延后一兩周的時間，大概到陽歷四月中旬左右，因此出現(xiàn)再次“倒春寒”的概率基本為零。

據(jù)中國天氣網(wǎng)數(shù)據(jù)，2月份大部分蘋果產(chǎn)區(qū)溫度偏高，降水偏少，蘋果產(chǎn)區(qū)花期提前似乎已成定局。然而，2月底，大部分蘋果產(chǎn)區(qū)迎來雨雪降溫天氣，溫度大幅降低、干旱指數(shù)下降。據(jù)中國天氣網(wǎng)預(yù)報，3月份棲霞、洛川、靜寧等蘋果產(chǎn)區(qū)的溫度降至歷史平均水平，產(chǎn)區(qū)溫度下降，或使提前將至的花期推遲。

展望后市，梁作盼認(rèn)為，產(chǎn)區(qū)果農(nóng)出庫意愿增強，3—5月為傳統(tǒng)蘋果消費旺季，疊加期價處于低位，蘋果價格向下空間有限，或?qū)εf季合約有所支撐。不過，庫存量同比仍然處于高位，且近期大幅降價出庫的可能性不高，后期出庫壓力增大，或?qū)ΡP面有所壓力。“產(chǎn)區(qū)蘋果出庫量、價格及需求是多空博弈重點，需重點關(guān)注產(chǎn)區(qū)蘋果出庫和價格情況。”

梁作盼表示，新季合約交割標(biāo)準(zhǔn)放寬至20%，有利于降低交割成本，并且隨著交割經(jīng)驗的豐富，產(chǎn)業(yè)主體對交割品的質(zhì)量把控越來越好，交割爭議出現(xiàn)越來越少，疊加3月份各產(chǎn)區(qū)溫度較正常年份基本持平，或使得提前到來的花期推遲。“在對未來天氣情況未知的情況下，新季合約暫時沒有大漲的可能，后期需持續(xù)重點關(guān)注產(chǎn)區(qū)天氣情況。”

薛小果認(rèn)為，蘋果現(xiàn)貨后市依然不容樂觀，高庫存風(fēng)險依然嚴(yán)峻。據(jù)卓創(chuàng)資訊和天下糧倉統(tǒng)計，新季全國庫存量達到歷史最高水平。此外，占全國產(chǎn)量一半的陜甘晉主產(chǎn)區(qū)10月平均成本較上一年高出20%，以上這嚴(yán)重制約出庫速度，按照往年目前正是西北出庫的高峰期，但是今年冷庫出貨速度比去年同期慢很多，因為全國現(xiàn)貨“一盤棋”，陜西出庫延后也間接影響到其它產(chǎn)區(qū)，目前西北現(xiàn)貨商多數(shù)處在微虧狀態(tài)，有渠道的現(xiàn)貨商自己的存貨沒有銷售完，入庫的果農(nóng)貨出庫只能被動延后，同時庫存比去年高出10%以上。

鄧丹表示，冷庫蘋果要趕在這兩個月去庫，后期將有其他的應(yīng)季水果陸續(xù)上市，去庫存壓力下，蘋果后市或?qū)⒕S持偏弱走勢。